Kezdőlap Főételek

Főételek

A főétel felvezetője az előétel, és a leves. A főétel általában hús valamilyen körettel, de lehet természetesen főzelék is. Ha laktató a főétel, akkor levesnek mindenképp valami könnyűt válasszunk. A főétel általában fehérjében, szénhidrátban, vitaminban és ásványi anyagban gazdag. Ez lehet növényi vagy állati eredetű. Igyekezzünk friss, háztáji hozzávalókból készíteni.

Tortilla csirkemellel

A tortilla a spanyol konyha tradicionális étele. Otthon is el tudjuk készíteni a tortillát. A magyar konyha búzalisztből, míg az eredeti lepényt kukoricából készítik....

Babfőzelék virslivel

A babfőzeléket senkinek sem kell bemutatni. Gyermekkorunk egyik klasszikusa. A fehérbabot előző este beáztatjuk vízbe, hogy másnap hamarabb megpuhuljon. Feltesszük főni, sóval és borssal....

Sült kacsacomb újkrumplival

A sült kacsacomb páratlan, különleges és ünnepi. Többségében a karácsonyi menü elengedhetetlen kelléke, de természetesen bármikor jól esik, annyi csupán, hogy időigényes az elkészítése....

Csülkös bableves

A bablevesbe szinte minden beleillik, ami a magyar konyhában megtalálható. Sárgarépa, fehérrépa, fokhagyma, pirospaprika. A szárazbabot előző este beáztatjuk, hogy másnap hamarabb megpuhuljon. A...

Lilahagymával töltött vagdalt baconbe tekerve

A baconbe tekert lilahagymával töltött vagdaltot fogyaszthatjuk melegen vagy akár hidegen is. A kétféle darált húst egy tálba tesszük a tojással, borssal, zsemlemorzsával, sóval...

Spenótos tökfőzelék sült kacsacombbal

A spenót és a tök kettős remek párosítás. Kacsacombbal tálalva pedig még jobb. A kacsacombokat sózzuk, borsozzuk és sütőben megsütjük. A főzelékhez vöröshagymát pirítunk...

Marinált grillezett cukkini

Amint itt a jóidő, egyre többen állnak neki grillezni. Azonban grillezéskor mindenki a húsra és a sajtra gondol. Pedig a grillezett zöldségnél aligha akad...

Fűszeres sertéstarja velesült körettel

A sertéstarja a disznó nyakhúsa, amit a legjobb ízű húsnak is hívnak. Egészben is süthető, de apróhúsnak is kiváló. Ezúttal szeletelve sütöttük fűszeresen, velesült...

Gombás-rozmaringos karaj

Aligha van jobb főétel, mint a gombás rozmaringos karaj. Ízeiben a magyar konyha fellelhető. A karajt felszeljük, kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk. Kevés olajon megpirítjuk...

Mozzarellás-lilahagymás töltött csirkemell

A rántott hús minden háztartás hétvégi menüjének egyik alapvető kelléke. Amennyiben unalmasnak véljük, vagy csak kicsit megbolondítanánk valamivel, akkor a mozzarellát és a lilahagymát...

Napi ajánlat