Tortilla csirkemellel
A tortilla a spanyol konyha tradicionális étele. Otthon is el tudjuk készíteni a tortillát. A magyar konyha búzalisztből, míg az eredeti lepényt kukoricából készítik....
Babfőzelék virslivel
A babfőzeléket senkinek sem kell bemutatni. Gyermekkorunk egyik klasszikusa. A fehérbabot előző este beáztatjuk vízbe, hogy másnap hamarabb megpuhuljon. Feltesszük főni, sóval és borssal....
Sült kacsacomb újkrumplival
A sült kacsacomb páratlan, különleges és ünnepi. Többségében a karácsonyi menü elengedhetetlen kelléke, de természetesen bármikor jól esik, annyi csupán, hogy időigényes az elkészítése....
Csülkös bableves
A bablevesbe szinte minden beleillik, ami a magyar konyhában megtalálható. Sárgarépa, fehérrépa, fokhagyma, pirospaprika. A szárazbabot előző este beáztatjuk, hogy másnap hamarabb megpuhuljon. A...
Lilahagymával töltött vagdalt baconbe tekerve
A baconbe tekert lilahagymával töltött vagdaltot fogyaszthatjuk melegen vagy akár hidegen is. A kétféle darált húst egy tálba tesszük a tojással, borssal, zsemlemorzsával, sóval...
Spenótos tökfőzelék sült kacsacombbal
A spenót és a tök kettős remek párosítás. Kacsacombbal tálalva pedig még jobb. A kacsacombokat sózzuk, borsozzuk és sütőben megsütjük. A főzelékhez vöröshagymát pirítunk...
Marinált grillezett cukkini
Amint itt a jóidő, egyre többen állnak neki grillezni. Azonban grillezéskor mindenki a húsra és a sajtra gondol. Pedig a grillezett zöldségnél aligha akad...
Fűszeres sertéstarja velesült körettel
A sertéstarja a disznó nyakhúsa, amit a legjobb ízű húsnak is hívnak. Egészben is süthető, de apróhúsnak is kiváló. Ezúttal szeletelve sütöttük fűszeresen, velesült...
Gombás-rozmaringos karaj
Aligha van jobb főétel, mint a gombás rozmaringos karaj. Ízeiben a magyar konyha fellelhető. A karajt felszeljük, kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk. Kevés olajon megpirítjuk...
Mozzarellás-lilahagymás töltött csirkemell
A rántott hús minden háztartás hétvégi menüjének egyik alapvető kelléke. Amennyiben unalmasnak véljük, vagy csak kicsit megbolondítanánk valamivel, akkor a mozzarellát és a lilahagymát...
