Almás-pudingos torta

    0
    2414
    Almás-pudingos torta

    Alma szinte minden háztartásban van. Készíthetünk belőle pár alapvető hozzávalóból egy rendkívül egyszerű, gyorsan almás-pudingos tortát, ami nem utolsó sorban mutatós és finom is.

    Almás-pudingos torta
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 1.5 óra
    Almás-pudingos torta
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 1.5 óra

    Hozzávalók

    A piskótához
    • 5 nagy Tojás (közepes)
    • 5 evőkanál Kristálycukor
    • 5 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 0.5 kis kanál Sütőpor (12gr)
    A töltelékhez
    • 1 kg Alma
    A krémhez
    • 2 tasak Pudingpor vaníliás (40gr)
    • 1 tasak Vaníliás cukor (10gr)
    • 100 gr Margarin
    • 7-8 evőkanál Kristálycukor
    • 6 dl Tej
    A torta bevonásához
    • 3 dl Habtejszín
    A kör alakú csatos tortaforma aljára
    • 1 kis csésze Zsemlemorzsa
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Az almát jól megmossuk.
    2. Meghámozzuk és apró szeletekre vágjuk. Szilikonos sütőpapírral bélelt kör alakú csatos tortaforma alját zsemlemorzsával megszórjuk majd rátesszük az almát. Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 30 percig sütjük míg az alma meg nem puhul.
    3. A tojás fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk külön-külön tálban.
    4. Robotgéppel a tojás fehérjét kemény habbá felverjük és lassan adagoljuk hozzá a kimért cukrot és addig mixereljük míg a cukor szét nem olvad. Majd hozzáöntjük a tojássárgáját és azt is robotgéppel összedolgozzuk.
    5. Ezután hozzáadjuk a kimért lisztet, sütőport és fakanállal óvatosan összekeverjük.
    6. Amikor az alma megpuhult kivesszük a sütőböl.
    7. Ráöntjük a piskóta masszát és 180 fokon készre sütjük.
    8. Amikor a teteje megpirult készen is van a piskótánk.
    9. Egy kisebb tálba csomómentesre összekeverjük a pudingport egy kis tejjel. A maradék tejet felforraljuk és a felforrt tejhez hozzáöntjük a pudingporos krémes masszát, cukrot és a vaníliás cukrot. Kézi habverővel kevergetjük míg sűrű nem lesz az állaga.Majd hagyjuk kihülni. Amikor kihült hozzáadjuk a margarint és robotgéppel krémesre keverjük.
    10. Egy mélyebb tálban felverjük a habtejszínt.
    11. A kisült piskótáról levesszük a sütőpapírt és ráhelyezzük egy kerek tálcára.
    12. Következik a torta összeállítása. Az almás piskótára rákenjük a pudingos masszát.
    13. Majd a tortát bevonjuk tejszínhabbal és az oldalát babapiskótával diszíthetjük.

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here