A rántottának ezer meg egy féle elkészítési módja van. Most a baconos sült tojással próbálkoztunk. Egyszerű, gyorsan elkészíthető és a legjobban variálható reggeli vagy akár vacsora ötlet.
Hozzávalók
- 1 kisebb Vöröshagyma
- 1 drb Paprika (piros húsú) (nagyobb)
- 150 gr Bacon szalonna
- 5 nagy Tojás (közepes)
- 50 ml Főzőtejszín
- 1 csipetnyi Só
Mennyiség: személy
Elkészítés
- A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és egy serpenyőben kis olajon üvegesre pároljuk.
- A pirospaprikát hideg vízben megmossuk majd apróra szeleteljük.
- Amikor a hagyma megpuhult hozzáöntjük az apróra vágott paprikát és tovább pároljuk míg a paprika is meg nem puhul.
- Bacon szalonnát apróra felaprítjuk.
- Körülbelül 10 perc után a szalonnát hozzáadjuk a paprikához amit lassú tűzön sütünk.
- Majd 5 perc után 50 ml főzőtejszínnel felöntjük amitől lágy és puha lesz. Folyton kevergessük le ne égjen.
- Végül egy mély tányérban 5 tojást kikeverünk és egy picit megsózzuk.
- Miután minden megpuhult beleöntjük a tojásokat a serpenyőben és kevergetjük míg meg nem sül.
