Banános-csokis amerikai palacsinta

Nagyon finom, krémes, gyümölcsös édes sütemény, a banános csokis amerikai palacsinta. A hagyományos palacsinta tésztát összeállítjuk, ízesítésképp hozzáadjuk a banánt és kisütjük őket. A csokis töltelékhez a tejet és a porcukrot felforraljuk, hozzáadjuk a pudingport. Kézi habverővel sűrű állagig keverjük. Mikor kihült, belekanalazzuk a mascarponét. Elkezdjük rétegezni a krémet és a palacsintát, míg el nem fogynak. Díszíthetjük ízlés szerint mogyoróval vagy apró csokireszelékkel is akár.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
6 személy	1 óra

Mennyiség Előkészítés 6 személy 1 óra

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 6 személy 1 óra Mennyiség Előkészítés 6 személy 1 óra

Hozzávalók

A krémhez :

• 4 dl Tej
• 4-5 evőkanál Porcukor
• 200 gr Mascarpone
• 1 tasak Pudingpor csokis (40gr)

A tésztához :

• 2 db Tojás (közepes)
• 1.2 dl Tej
• 140 gr Búzaliszt (BL55)
• 2 evőkanál Kristálycukor
• 1 tasak Vanília cukor
• 1 kiskanál Sütőpor (12gr)
• 1 csipetnyi Só
• 1 evőkanál Olívaolaj
• 1 kiskanál őrölt fahéj
• 1 érett Banán

Mennyiség: személy

Elkészítés

A palacsinta tészta elkészítése :

1. Egy tálban hozzáadjuk a tojást, búzalisztet, csipetnyi sót, nagy evőkanál olívaolajat, vaníliás cukrot, tejet , sütőport, kristálycukrot, őrölt fahéjat. Egy kézi habverővel vagy robotgéppel jól elkeverjük, hogy ne legyen csomós.

   
2. Összezúzzunk egy érett banánt és azt is hozzáadjuk a palacsinta masszához.

   
3. Előmelegítjük a palacsintasütőnket, majd egy szedőkanál segítségével beletesszük a folyékony tésztát a palacsintasütőbe és kisütjük a palacsintánkat.
4. Kis palacsintákat sütünk ki.

   
5. Íme a kisült palacsintánk.

   

A csokis krém elkészítése :

1. A tejet és a porcukrot egy kisebb lábasban felforrósítjuk. A pudingporoshoz hozzáöntünk egy kicsit a forró tejből és kézi habverővel csomómentesre keverjük.

   
2. A pudingport hozzákeverjük a forró tejhez. Kézi habverővel kevergetjük míg sűrű nem lesz az állaga. Majd hagyjuk kihülni. Amikor kihült hozzáadjuk a szobahőmérsékletű mascarponét.

   
3. Robotgéppel krémesre keverjük.

   

A banános-csokis amerikai palacsinta összeállítása :

1. Egy nagyobb tányérra rátesszünk egy kisült palacsintát.

   
2. Majd rákenjük a csokis krémet. Megismételjük a műveletet a következő palacsintával is mindaddig míg a palacsinta tészta és a krém el nem fogy.

   
3. A tetejét mogyoró darabokkal megszórjuk vagy csokisöntettel leöntjük.

   
4. Jó étvágyat !