Barna sörös, csokoládés brownie

    0
    1751
    Barna sörös, csokoládés brownie

    A brownie egy szeletelt, csokoládés sütemény. Az egyik legfinomabb amerikai desszert. Ezúttal barna sörrel ízesítettük a tésztáját. Nagyon hamar elkészül, még a kezdő háziasszonyoknak sem jelenthet akadályt. Kiváló édesség a hirtelen beállító vendégek esetén is akár.

    Barna sörös, csokoládés brownie
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 30 perc
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 30 perc
    Barna sörös, csokoládés brownie
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 30 perc
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 30 perc

    Hozzávalók

    A csokoládés brownies masszához :
    • 200 gr Vaj
    • 200 gr Étcsokoládé (45-59%-os)
    • 150 gr Barna cukor
    • 3 db Tojás
    • 130 gr Búzaliszt (BL55)
    • 3 evőkanál Holland kakaópor
    • 2 dl Barna sör
    A díszítéshez :
    • 1 tasak Habtejszín
    • 2 csipetnyi Holland kakaópor
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A csokoládés brownies massza összeállítása :
    1. Egy lábasba gőz fölött összeolvasztjuk a vajat és apró darabokra tört étcsokoládét.
    2. Majd amikor készen lett hagyjuk félig kihülni.
    3. A tojásokat szétválasztjuk külön tálban.
    4. Először is robotgéppel kemény habbá felverjük a tojásfehérjét majd amikor meglett fokozatosan adagoljuk hozzá a kimért barna cukrot. Addig mixereljük míg szét nem olvad a sárga cukor.
    5. Ezután hozzáadjuk a tojássárgáját és szépen belekeverjük a tojásfehérjébe.
    6. A félig meghült étcsokihoz hozzáadjuk a tojásos masszát valamint a kimért búzalisztet. Óvatosan összekeverjük.
    7. Majd a végén még hozzáadjuk a holland kakaóport és a barna sört.
    8. Készen is lett a csokoládés brownies massza.
    A csokoládés brownies sütése :
    1. Sütőpapírral kibélelünk egy kisebb tepsit. ( Körülbelül 30-20 cm ). Előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig sütjük. Majd lecsökentjük 150 fokra és még 10 percig sütjük.
    2. Nagyon fontos, hogy ne süssük szárazra. Ha beleszúrunk egy villát és ragacsos a közepe akkor készen is van. Íme a kisült csokis brownie.
    3. Levesszük róla a sütőpapírt és kihülni hagyjuk.
    4. Ízlés szerint felszeleteljük és tejszínhabbal díszíthetjük a tetejét valamint kakaóporral megszórhatjuk.
    5. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here