Bundás karfiol

    0
    1161
    bundás karfiol

    Sokan, sokszor megfeledkeznek a vegetáriánusokról. A bundás karfiolnál egyszerűbb, gyorsabb és finomabb és egészséges főételt, alig ha lehet találni. Karfiol lehet frissen, a piacon vásárolt, de a mirelitből is tökéletes. Köretnek rizst vagy akár krumplit is tálalhattok, savanyúság helyett a tartármártást ajánlanám.

    bundás karfiol
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 40 perc
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 40 perc
    bundás karfiol
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 40 perc
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 40 perc

    Hozzávalók

    • 1 kisebb Karfiol
    • 3 nagy Tojás (közepes)
    • 2 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 1 csipetnyi
    • 1 kis kanál Vegeta
    • 3 dl Olaj Sütéshez
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Körülvágjuk a karfiolt a torzsája körül és a rózsáit hideg vízben alaposan megmossuk.
    2. Egy kisebb lábasba beletesszük és hideg vízzel felöntjük. Közepes tűzön körülbelül 30 percig főzzük míg meg nem puhul.
    3. Egy mélyebb tányérba beleöntjük a karfiolt, hozzáadjuk a tojásokat, lisztet, sót és végül a vegetát.
    4. Lassú mozdulattal villa segítségével összekeverjük.
    5. Egy serpenyőbe felmelegítjük az olajat. Ügyeljünk arra, hogy elég meleg legyen az olaj, mert ha nem akkor a karfiol magába szívja a sok olajat ha pedig túl forró az olaj akkor pedig leég. Ha a serpenyőbe az olaj kezd mindenfelé egyenletesen forrni akkor kanál segítségével kiszagatjuk a karfiolt és beletesszük sülni. Először az egyik felét majd ha aranysárgára átsült körübelül 2-3 percig akkor megfordítjuk és a másik felét is megsütjük.

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here