Burgonya pürés töltött palacsinta ami a formáját illeti megegyezik a palacsintáéval de az íz és az összetevők mások.
Hozzávalók
- 125 gramm Burgonya püré por (1 tasak)
- 400 mililiter Tej
- 350 mililiter Víz
- 30 gramm Vaj
- 5 levél Bazsalikom (ízlés szerint)
- 120 gramm Búzaliszt (LB55)
- 2 db Tojás
- 1 db Mozzarella
- 1 csésze Olívaolaj
- 1 kiskanál Só (ízlés szerint)
- 1 csipetnyi Bors (ízlés szerint)
Mennyiség: adag
Elkészítés
- Egy lábasba tedd fel a vizet és a tejet amikor már kezd felmelegedni add hozzá a burgonya püré port lassan folyamatos kevergetés közben, mert becsomósodik ízesítsd sóval, borssal.
- Majd add hozzá a vajat és a két tojást, végül a lisztet keverd hozzá.
- Felaprított bazsalikomot és a felkockázott mozzarellát keverd a masszába.
- Olajozott serpenyőbe sütheted akár csak az amerikai palacsintát.
- Jó étvágyat!
Megjegyzés
