Készíts egyszerű látványos, laktatós burgonyára tekert bacon szalonna fogást. Hozzávalók egyszerűek és mégis finomak. Főtt burgonya bacon szalonnával párosítva, koronázva tojással. Akár vendégek fogadására is.
Hozzávalók
- 3 db Burgonya (nagy)
- 100 gr Mozzarella
- 1 csipetnyi Só
- 1 csipetnyi Bors
- 3 db Bacon szalonna (szelet)
- 3 db Tojás (közepes)
- 1 db celofán (tojás főzéséhez)
- 1 db műanyag palack (formáláshoz)
Mennyiség: adag
Elkészítés
- Főzzük puhára a burgonyákat, majd törjük pépesre. Tegyük egy tálba és keverjük hozzá az apróra vágott mozzarellát. Egy 0.5l-es műanyag palacknak a közepéből vágjunk ki egy karikát, kb 4 cm szélességű legyen.
- Formát töltsük meg mozzarellás burgonya pürével, majd emeljük fel a formát és tekerjük körbe bacon szalonnával amikor kész helyezzük egy sütőpapíros tepsibe majd sütőbe 15 percig 180 fokon süssük pirosra.Tetejére tegyünk főtt tojást, úgynevezett buggyantott tojást. Tojást üssük le egy előre kibélelt celofánnal, azután fogjuk össze a sarkait és a forrásban lévő vízben 4 percig főzzük.
- Jó étvágyat !
Megjegyzés
