Burgonyás sertésragu

Egy mennyei egytálétel, a burgonyás sertésragu. Nagyon egyszerű, laktató főétel, mely elkészítése senkinek sem okozhat gondot. Hamar elkészíthető, így akár a rohanós hétköznapok egyik kedvence is lehet akár. Ha van kéznél egy friss sercli, akkor bátran fogyasszuk el mellé.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
2 személy	30 perc

Sütés/főzés

1 óra

Mennyiség Előkészítés 2 személy 30 perc

Sütés/főzés 1 óra

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 2 személy 30 perc Sütés/főzés 1 óra Mennyiség Előkészítés 2 személy 30 perc Sütés/főzés 1 óra

Hozzávalók

• 1 fej Lilahagyma
• 600 gr Sertéstarja
• 2 db Burgonya
• 2 gerezd Fokhagyma
• 1 evőkanál Pirospaprika (őrölt)
• 1 db Paradicsom
• 2 evőkanál Olívaolaj
• 1 kiskanál Só
• 1 csipetnyi Bors
• 3 db Babérlevél
• 5 db Feketebors (szemes)

Mennyiség: személy

Elkészítés

1. A lilahagymát meghámozzuk, megmosssuk és felaprózzuk. Kis olívaolajon megdinszteljük.

   
2. A sertéstarját megmossuk és apróra vágjuk.

   
3. Amikor a lilahagyma megpirult, hozzáadjuk az apróra vágott sertéstarját, apróra zúzott fokhagymát és a babérleveleket. Egy kis vízzel felöntjük. Lefedve 30 percig főzzük. Néha megkeverjük és az elpárolgott vizet pótoljuk.

   
4. Amikor a hús majdnem megfőtt, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, szemes borst, őrölt pirospaprikát éa a paradicsomot. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal.

   
5. Lefedve puhára főzzük.

   
6. Jó étvágyat !