Citromos-sonkás karalábékrémleves

    0
    1092
    Citromos-sonkás karalábékrémleves

    A szürke, hétköznapi levesek között színt hozhat a hétköznapokba, a citromos-sonkás karalábékrémleves. A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük, fokhagymát adunk hozzá. A kockára vágott, tisztított zellert és karalábét hozzáadjuk a hagymához. Felöntjük alaplével és puhára főzzük. Sonkát és a petrezselyem zöldjét apróra vágjuk. A megfőtt zöldségeket leturmixoljuk, és a sonkát és petrezselymet belekeverem, majd citrommal, sóval, borssal és tejszínnel forralunk egyet. Tálaláskor citromkarikával dobhatjuk fel.

    Citromos-sonkás karalábékrémleves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Citromos-sonkás karalábékrémleves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1 óra

    Hozzávalók

    • 2 db Karalábé
    • 1 fej Vöröshagyma
    • 2 gerezd Fokhagyma
    • 100 gr Füstölt Sonka
    • 1 fej Zeller
    • 4 evőkanál Olívaolaj
    • 8 dl Tyúkhúsleves
    • 2 dl Főzőtejszín
    • 1 db Citrom
    • 1 csokor Petrezelyemzöld
    • 1 kiskanál
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A finomra aprított vöröshagymát üvegesre dinszteljük az olívaolajon, hozzáadjuk az apróra zúzott fokhagymát és még pár másodpercig pirítjuk.
    2. A karalábét és a zellert meghámozzuk majd kockára vágjuk.
    3. Amikor a vöröshagymát megdinszteltük hozzáadjuk a zellert, karalábét és kis vízen megpároljuk.
    4. 10 perc elteltével felöntjük tyúkhúslevessel és lefedve mindent puhára főzünk.
      Karalábé krémleves
    5. Addig a füstölt sonkát valamint a petrezselyemzöldjét apróra felvágjuk.
    6. Íme a megfőtt karalábé.
    7. Egy botmixerrel simára turmixoljuk.
      Karalábéleves péesítése
    8. Hozzáadjuk a füstölt sonkát, petrezselyemzöldjét, citromot és megszórjuk sóval, őrölt borssal.
    9. Végezetül belekeverjük a főzőtejszínt és hagyjuk egyet rottyani.
      Főzőtejszínes leves
    10. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here