A mindenki által ismert és kedvelt csirkepaprikást most egy kicsit változatossá téve borsóval főztük meg. Tálaláskor tésztát főztünk ki hozzá és reszelt sajttal szórtuk meg. Nagyon hamar elkészül, kevésbé diétás, azonban igazán íncsiklandozó főétel készíthető alapvető hozzávalók felhasználásával.Aki szereti, a tetejére tejfölt is tehet.
Hozzávalók
- 2 nagy Csirkecomb
- 1 nagy Vöröshagyma
- 2 girizd Fokhagyma
- 1 nagy Burgonya
- 100 gr Zöldborsó
- 2 közép nagyságú Paradicsom
- 2 közép nagyságú Babérlevél
- 1 kis kanál Só
- 1 evőkanál Pirospaprika (őrölt)
- 1 evőkanál Vegeta
- 100 gr Makaróni tészta
- 100 gr Trappista sajt
Mennyiség: személy
Elkészítés
- Egy vöröhagymát meghámozzuk, megmossuk majd éles késsel apróra vágjuk. Egy lábasba öntjük és közepes lángon kis olajjal, sóval üvegesre dinszteljük. Néha öntsünk hozzá egy kis vízet, hogy az elpárolgott vizet pótoljuk. Fél óra múlva amikor a hagyma megpuhult hozzáadjuk a zúzzott fokhagymát és még 3-4 percig dinsztelünk együtt a hagymával. Majd a tűzhelyről levesszük és belekeverjük a piros paprikát.
- A lábast visszatesszük a tűzhelyre és belerakjuk a megmosott csirkecombokat és felöntjük vízzel, hozzáadjuk a paradicsomot, babérlevelet, sót, vegetát és közepes lángon főzzük.
- Fél óra elteltével beleöntjük a kimért zöldborsót a meghámozott, kockára vágott burgonyát és együtt főzzük míg minden meg nem puhul.
- Egy lábasba öntünk meleg vízet, egy kis olajat, sót és ha elkezd forrni beleöntjük a makaróni tésztát és néha megkeverjük. Ha a tészta megpuhult, leszűrjük. Egy tányérba lereszeljük a sajtot és hozzákeverjük a tésztához amit a paprikással tálalunk. Jó étvágyat !
