Csirke rólád csirkemájjal és baconnal

    0
    951
    Csirke rólád csirkemájjal és baconnal

    A csirke rolád csirkemájjal és baconnal egy kezdő háziasszony álma lehet. A csirkemájjal és csirkehússal is könnyű dolgozni, rendkívül gyorsan elkészül, ízletes és nagyon egészséges. A máj A, E vitaminban gazdag, vas, folsav és kalcium tartalma is magas. Krumplipürével tálalhatjuk, díszítéshez paradicsomot és némi zöldfűszert használhatunk.

    Csirke rólád csirkemájjal és baconnal
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2.5 óra
    Csirke rólád csirkemájjal és baconnal
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2.5 óra

    Hozzávalók

    • 1 kisebb Csirke (Kicsontozott)
    • 4 nagy Csirkemáj
    • 1 kisebb Vöröshagyma
    • 1 csokor Petrezselyemzöld
    • 150 gr Bacon szalonna
    • 100 gr Rizs
    • 2 nagy Tojás (közepes)
    • 1 evőkanál Tejföl
    • 4 girizd Fokhagyma
    • 2 evőkanál Mustár
    • 1 nagy Citrom
    • 1 kis kanál Oregánó
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A csirkét kicsontozzuk és hideg vízben alaposan megmossuk.
    2. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és kis olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított májat és kettő gerezd fokhagymát amit apróra zúztunk. Izlés szerint megfűszerezzük sóval, borssal, vegetával és szerecsendióval. Külön megfőzzük a rizst bő vízben majd leszűrjük.
    3. Bacon szalonnát apróra kockázzuk és kis olajon megpirítjuk.
    4. Petrezselyemzöldjét apróra vágjuk.
    5. A csirkemájat összekeverjük rizzsel, tojással, petrezselyemzöldjével és a bacon szalonnával. Izlés szerint megfűszerezzük.
    6. Miután elkészítettük a tölteléket következik a pác. Egy kisebb tálkába kifacsarjuk a citromot, és beletesszük a mustárt, oregánot, zuzott fokhagymát és jól összekeverjük.
    7. A csirkére jól szétkenjük a pácot.
    8. Majd ráöntjük a tölteléket.
    9. Óvatossan alufóliával jól betekerjük és egy napot a hűtöszekrényben hagyjuk állni.
    10. Előmelegített sütőben 200 fokon 1 órán át sütjük majd levesszük a fóliát és aranysárgára pirítjuk.

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here