Csirke rólád sajttal gombával

    0
    937
    Csirke rólád sajttal gombával

    Kicsit időigényes, de annál kívánatosabb és ízletesebb a csirke rolád sajttal és gombával. A gombával igen könnyű dolgozni, hamar elkészül, nagyon egészséges élelmiszer. Alacsony a szénhidrát és kalória tartalma, ellenben magas a rosttartalma. Tálalhatjuk krumplipürével, díszítéshez paradicsomot és némi zöldfűszert is használhatunk.

    Csirke rólád sajttal gombával
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra
    Csirke rólád sajttal gombával
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra

    Hozzávalók

    • 1 közepes Csirke (Kicsontozott)
    • 1 kisebb fej Vöröshagyma
    • 3 nagy Csirkemáj
    • 2 szál Petrezselyemzöld
    • 100 gr Trappista sajt
    • 100 gr Gomba - csiperke
    • 100 gr Rizs
    • 2 nagy Tojás (közepes)
    • 4 gerezd Fokhagyma
    • 2 evőkanál Méz
    • 1 nagy Citrom
    • 1 kis kanál
    • 1 kis kanál Őrölt szerecsendió
    • 1 csipet Feketebors (őrölt)
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A csirkét alaposan megmossuk és kicsontozzuk.
    2. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és kis olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított májat és 2 girizd fokhagymát amit apróra zúzunk. Izlés szerint megfűszerezzük sóval, borssal, vegetával és szerecsendióval. Külön megfőzzük a rizst bő vizben majd leszűrjük.
    3. A sajtot, főtt gombát, petrezselyemgyökeret apróra vágjuk.
    4. Végül 2 egész tojással összekeverjük a masszát.
    5. Egy kis tálkában 2 evőkanál mézet, 1 citrom levet és 2 gerezd apróra vágott fokhagymát összekeverünk. Ez lesz a pácunk.
    6. Páccal jól bekenjük a csirkehúst.
    7. Ráöntjük a tölteléket és óvatosan betekerjük úgy, hogy ügyeljünk oda, hogy a töltelék ki ne folyjon.
    8. Ezután alufóliában betekerjük és egy napot hagyjuk a hűtőszekrényben állni.
    9. Másnap előmelegített sütőben 200 fokon sütjük. 1 óra elteltével levesszük az alufóliát és aranysárgára sütjük.

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here