Csirkecomb zöldborsóval

    0
    2060
    Csirkecomb zöldborsóval

    Bolondítsuk meg az unalmas csirkecombokat, zöldborsóval, sárgarépával és mustárral. Igyekezzünk friss hozzávalókat beszerezni és abból összeállítani.  Egyszerű közértben beszerezhetőek az alapanyagok hozzá. Ízletes, laktató ebéd válhat belőle egy rohanós hétköznapra is. Tálalása burgonyapürével ajánlott.

    Csirkecomb zöldborsóval
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 2 óra
    Csirkecomb zöldborsóval
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    3 személy 2 óra

    Hozzávalók

    • 3 db Csirkecomb
    • 1 db Lilahagyma
    • 1 db Sárgarépa
    • 150 gr Zöldborsó
    • 2 gerezd Fokhagyma
    • 1 evőkanál Mustár
    • 1 db Babérlevél
    • 1 evőkanál Pirospaprika (őrölt)
    • 1 csipetnyi
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    • 8 dl Csontlé
    • 1 maréknyi Rizs
    • 2 evőkanál Olívaolaj
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A csirkecombokat megmossuk, kicsontozzuk majd sóval, őrölt borssal megfűszerezzük.
    2. Egy serpenyőbe felforrósítjuk az olívaolajat és a csirkecomb mind két oldalát megpirítjuk.
    3. A lilahagymát és fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
    4. Amikor a hús megpírult kivesszük és a forró olívaolajba tesszük az apróra vágott lilahagymát és a fokhagymát. Pár percig üvegesre dinszteljük.
    5. A megpuhult hagymához vissza tesszük a csirkecombokat. Adunk hozzá 1 evőkanál mustárt, babérlevelet, őrölt pirospaprikát és felöntjük csontlével. Néha megkevjük és az elpárolgott levet pótoljuk vízzel.
    6. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
    7. Körülbelül 15 perc után hozzáadjuk a zöldborsót, sárgarépát és a maréknyi rizst. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, vegetával. Felöntjük lével és leborítjuk. Néha a combokat megfordítjuk, hogy mind két fele megpuhuljon.
    8. Amikor minden megfőlt készen is van. Burgonyapürével tálalhatjuk.

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here