Csirkemelles Cézár saláta

    0
    863
    Csirkemelles Cézár saláta

    A cézár salátát szinte minden ember szereti és a fogyókúrázók körében is igen elterjedt. A sok paradicsomnak és salátának köszönhetően ízletes, vitaminban és színvilágban is gazdag salátát készíthetünk. A pirított bacon és csirkemell igazán zamatossá teszi ezt a csirkemelles cézár salátát, mely ideális ebédre vagy akár vacsorára is. A tetejére szórt parmezánnal az igazi.

    Csirkemelles Cézár saláta
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Csirkemelles Cézár saláta
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra

    Hozzávalók

    • 1 egész Csirkemelle hús
    • 250 gr Bacon szalonna
    • 500 gr Paradicsom
    • 1 nagy fej Zöld Saláta
    • 6 szelet Kenyér
    • 1 kisebb Citrom
    • 3 evőkanál Tejföl
    • 2 evőkanál Mustár
    • 3 evőkanál Majonéz
    • 1 csipetnyi
    • 1 csipetnyi Őrölt szerecsendió
    • 3 evőkanál Olívaolaj
    • 1 dl Joghurt
    • 100 gr Parmezán sajt
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Először is a bacon szallonát apróra felvágjuk majd egy serpenyőbe közepes lángon kicsit megpirítjuk mind két felét. Pirítás közben néha megkeverjük. Ez csupán pár percig tart. Ha megpirult kivesszük a szalonnát és a sütőt fére tesszük mert benne fogjuk a csirkemellét is sütni.
    2. A következő lépésünk lesz a csirkemelle húsa. Megmossuk ha szükséges kicsontozzuk majd éles késsel hosszú csikokra vágjuk és ugyanabban a serpenyőben vissza tesszük sülni. Adunk hozzá egy kis vizet majd leborítjuk. Pár perc múlva megkeverjük és addig sütjük míg el nem kezd a hús pirulni. Megsózzuk és hozzáadunk egy kis szerecsendiót.
    3. Zöld salátát megmossuk és apróra vágjuk.
    4. A paradicsomot megmossuk és apróra feldaraboljuk.
    5. Egy nyujtódeszkán a kenyereket éles késsel kis kockákra felszeleteljük.
    6. Kenyér darabokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, amit egy kicsit meg olívaolajoztunk és előmelegített sütőben 150 fokon körülbelül 15 percig ropogósra sütjük.
    7. Egy tányérba összekeverjük az öntetet. Kimérjük a tejfölt, mustárt, majonézt és végül a kifacsart citromlevet.Ezután felöntjük joghurttal.
    8. Egy mélyebb tálkába belerakjuk a salátát, paradicsomot, szalonnát, csirke mellehúsát, és ráöntjük az öntetet majd kézzel óvatosan jól összekeverjük.
    9. A felszolgálás előtt rászórjuk a ropogós kenyeret és meghintjük parmezán sajttal a tetejét.

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here