Húsos étel egyszerűen? Igen. Ezzel a darált hússal töltött paprikával garantáltan sikeres leszel. Rövid idő alatt elkészíthető, nem bonyolult és szinte minden alapvető hozzávaló megvan hozzá otthon. Látványosan tálalható rizzsel, némi petrezselyemmel díszítve.
Hozzávalók
- 500 gr Pulykacomb (ledarálva)
- 5 fej Paprika (piros húsú)
- 50 gr Rizs
- 80 gr Trappista sajt
- 1 csokor Petrezselyemzöld
- 1 kiskanál Só
- 1 kisebb Vöröshagyma
- 1 evőkanál Vegeta
- 50 ml Főzőtejszín
- 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
- 1 evőkanál Vaj
Mennyiség: személy
Elkészítés
- A húst alaposan megmossuk és ledaráljuk.
- A hagymát megpucoljuk, megmossuk apróra vágjuk és egy lábasban kis vízen puhára dinszteljük.
- A paprikákat megmossuk és félbe vágjuk majd eltávolítjuk a magokat és a szárát.
- A megpuhult hagymához hozzáadjuk a darált húst.
- A húst puhára főzzük kis tűzön. Néha megkeverjük.
- A rizst kimérjük, megmossuk majd egy lábosban kis vízzel puhára főzzük. Ügyeljünk oda, hogy pótoljuk az elpárolgott vizet és néha keverjük meg.
- A megpuhult húshoz hozzáöntjük a főzőtejszínt. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és vegetával. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldjét majd egyet rottyan és készen is van.
- Most következik a húsos massza összeálítása. A megpuhult húshoz hozzáadjuk a főtt rizst és jól összekeverjük. A paprikákat egyesével hústöltelékkel megtöltjük.
- Kivajazzuk a hőálló tálat.
- Majd belesorakoztatjuk a hússal megtöltött paprikákat és lefóliázzuk.
- Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük 1 órán át.
- Amikor a paprika megsült levesszük a fóliát és rászórjuk a reszelt sajtot.
- Visszatesszük a sütőben egy pár percre, hogy a sajt ráolvadjon. Jó étvágyat !
