Rakott diós-baracklekváros palacsinta

A palacsinta elkészítését még a kezdő háziasszonyoknak sem kell bemutatni. Ezúttal a szokványos palacsintát megbolondítottuk egy kis baracklekvárral és egy csonthéjas gyümölccsel, a dióval, mely rengeteg vitamint tartalmaz. Nagyon mutatós, egyszerű, hamar elkészíthető édes sütemény.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
2 személy	10 perc

Mennyiség Előkészítés 2 személy 10 perc

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 2 személy 10 perc Mennyiség Előkészítés 2 személy 10 perc

Hozzávalók

• 3 drb Tojás (közepes)
• 0.5 liter Tej
• 3 evőkanál Tönkölyliszt
• 3 evőkanál Búzaliszt (BL55)
• 1 csipetnyi Só
• 1 kiskanál Olívaolaj
• 10 gr Vaníliás cukor (10gr)
• 2 evőkanál Ásványviz
• 100 gr Őrölt dió
• 4 evőkanál Baracklekvár

Mennyiség: személy

Elkészítés

1. Egy tálban adjunk hozzá 3 tojást, 3 evőkanál tönkölylisztet, 3 evőkanál búzalisztet, 1 csipetnyi sót, 1 kiskanál oliva olajat, 10 gr vaniliás cukrot, 0,5 liter tejet és a 2 evőkanál ásványvizet.

   
2. Egy kézi habverővel jól elkeverjük, hogy ne legyen csomós. Előmelegitjük a palacsinatasütőt, majd egy szedőkanál segitségével beletesszük a folyékony tésztát a palacsintasütőbe és kisütjük a palacsintákat.

   
3. Miután kisültek a palacsinták, tegyük az első palacsintát egy üres tányérban majd a tetejét meglekvározzuk és dióval megszórjuk ízlés szerint.Majd ráhelyezzük a második palacsintát is és ugyanezt a műveletet megismételjük amig a palacsintánk el nem fogy.

   
4. A legfelső palacsintára is tehetünk lekvárt és diót is. Egy szép torta alakú palacsintát kapunk ami ráadásul nagyon finom. Jó étvágyat !