Diós-nutellás torta

    0
    2985
    Diós-nutellás torta

    Nutella és dió. Fantasztikus párosítás. Néhány egyszerű hozzávaló segítségével tortát készítünk velük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük és hozzáadjuk a cukrot. A kész masszát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és készre sütjük. Amíg sül, elkészítjük a krémet. A tojás sárgáját cukorral, keményítővel, liszttel, cukorral kikeverünk. A tejet felforraljuk és a krémhez keverjük. Mikor ez kihült, beletesszük a vajat és elkeverjük. A krémet két részre osztottuk. Egyikbe nutellát tettünk. A másikba diót. A megsült tortalapra reákenjük a diós, majd a nutellás krémet. Tetejét díszíthetjük tejszínhabbal és csokireszelékkel is akár.

    Diós torta
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 30 perc
    Sütés/főzés
    45 perc
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 30 perc
    Sütés/főzés
    45 perc
    Diós torta
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 30 perc
    Sütés/főzés
    45 perc
    Mennyiség Előkészítés
    8 személy 30 perc
    Sütés/főzés
    45 perc

    Hozzávalók

    A laphoz :
    • 10 db Tojásfehérje
    • 200 gr Kristálycukor
    • 2 evőkanál Ecet
    A töltelékhez :
    • 10 db Tojássárgája
    • 6 evőkanál Étkezési keményítő
    • 2 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 150 gr Vaj
    • 2 db Vanília cukor
    • 8 evőkanál Kristálycukor
    • 3 evőkanál Nutella
    • 100 gr Darált dió
    • 500 ml Tej
    A díszítéshez :
    • 50 ml Habtejszín
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A tortalap elkészítése :
    1. A tojás fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk külön-külön tálba. Robotgéppel a tojásfehérjét kemény habbá felverjük és lassan adagoljuk hozzá a kimért kristálycukrot és addig mixereljük míg a cukor szét nem olvad. Ezután kis ecetet is hozzáadunk és jól összekeverjük.
    2. A masszát egy kör alakú csatos tortaformába beleöntjük, amit sütőpapírral kibélelünk. Előmelegített sütőben helyezzük és 150 fokon 45 percig szárítjuk.
      Szárított tortalap
    A krém elkészítése :
    1. Egy kisebb tálba csomómentesre összekeverjük a tojássárgáját, étkezési keményitőt, búzalisztet, kristálycukrot valamint a vaníliás cukrot.
      Vaníliás krém
    2. A tejet felforraljuk és a felforrt tejhez hozzáöntjük a sárga krémes masszát . Kézi habverővel kevergetjük míg sűrű nem lesz az állaga. Majd hagyjuk kihülni.
      Sárga krém
    3. Amikor kihült hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat és robotgéppel krémesre keverjük.
      Vaníliás krém
    4. A krémet két részre osztjuk. Az egyikbe beletesszük a nutellás krémet és robotgéppel krémesre elkeverjük.
      Nutellás krém
    5. A második krémbe pedig belekeverjük a darált diót.
      Diós krém
    6. Egy nagy lábasba felverjük a habtejszínt.
    A torta összeállítása :
    1. Íme a kisült tortalapunk.Amikor kihült óvatosan levesszük róla a sütőpapírt.
      Szárított tortalap
    2. A tortalapra rákenjük a diós krémet.
      Diós torta
    3. Majd jöhet a nutellás krém és a vanília krém tetejére.
      Nutella torta
    A torta díszítése :
    1. Tejszínhabbal kidíszíthetjük.
      Diós torta
    2. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptTöltött zsemle
    Következő receptVirágos pite

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here