Édeskömény krémleves

    0
    1290
    Édeskömény krémleves

    Az édeskömény, más néven ánizskapor. Előétel, leves, főzelék, köret és mártást is készítenek manapság belőle. Ezúttal levest készítettünk belőle. Az édesköményt megmostuk és feldaraboltuk. Burgonyát, sárgarépát és fokhagymát apróra vágjuk és olivaolajon megpirítjuk, majd vízzel felöntve fedő alatt megpuhítjuk. Mikor már minden megfőtt, leturmixoljuk. Tálaljuk reszelt sajttal. Tetejét még az édesköménygumó összevágott levelével szórjuk meg.

    Édeskömény krémleves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    50 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    50 perc
    Édeskömény krémleves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    50 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    50 perc

    Hozzávalók

    • 1 db Édeskömény
    • 4 db Burgonya
    • 5 evőkanál Olívaolaj
    • 1 szál Sárgarépa
    • 2 gerezd Fokhagyma
    • 1 szál Póréhagyma
    • 1 cipetnyi
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Az édesköményt megmossuk a közepét kivágjuk és feldaraboljuk.
    2. A burgonyát, sárgarépát és a fokhagymát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A póréhagymát úgyszintén megmossuk és karikákra vágjuk. Egy nagyobb lábasba felforrósítjuk az olívaolajat és megpirítjuk a zöldségeket kivéve a burgonyát.
      Zöldségek
    3. Amikor a zöldségek megpirultak felöntjük 1 liter vízzel és hozzáadjuk az apró felkockázott burgonyákat. Lefedve puhára főzzük.
      Burgonya főzése
    4. Amikor minden puhára megfőtt egy botmixerrel összeturmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és sajtreszelékkel tálalhatjuk is.
    5. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here