Fokhagymás-nokedlis leves

    0
    2506
    Fokhagymás-nokedlis leves

    Aki szereti a fokhagymát, azoknak ajánljuk a fokhagymás nokedlis levest. Először is a fokhagymát apróra vágjuk és olajon megfuttatjuk. Pirospaprikát szórunk rá és felöntjük vízzel. A répát és burgonyát megpucoljuk és kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a leveshez őket és még babérlevelet, sűrű paradicsomot is belekeverünk. Így lefedve puhára főzzük. A nokedlit közben elkészítjük. A tojást, lisztet, sót és vizet összegyúrjuk. Az elkészült levesbe beleszaggatjuk, hagyjuk megfőni és már tálalhatjuk is. A legfinomabb íz elérése érdekében friss alapanyagokat használjunk.

    Fokhagymás-nokedlis leves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 1 óra
    Fokhagymás-nokedlis leves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 1 óra

    Hozzávalók

    A leveshez :
    • 2 szál Sárgarépa
    • 4 evőkanál Olívaolaj
    • 4 gerezd Fohagyma
    • 4 db Burgonya
    • 4 levél Babérlevél
    • 1 evőkanál Pirospaprika (őrölt)
    • 2 dl Sűrű paradicsomlé
    • 1 kiskanál
    A nokedlihez :
    • 1 db Tojás (közepes)
    • 7-8 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 3 evőkanál Víz
    • 1 csipetnyi
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A leves főzése :
    1. Forró olívaolajon pár másodperc alatt megfutattjuk az apróra vágott fokhagymát.
    2. Hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, megkeverjük és felöntjük fél liter vízzel.
      Rántás
    3. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és hosszú csíkokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
      Sárgarépa
    4. A zöldségeket, babérlevelet, sűrű paradicsomlevet hozzáadjuk a leveshez. Lefedve puhára főzzük. Ízlés szerint sózzuk.
      Leves
    A nokedli elkészítése :
    1. Egy tálba összekeverjük a tojást, búzalisztet, vizet és a sót. Jól összegyúrjuk.
      Nokedli
    2. A nokedlis masszát belereszeljük a levesbe és hagyjuk egyet forrni.
      Nokedlis leves
    3. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptSajtos cukkinikrémleves
    Következő receptEpres tiramisu torta

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here