A szokványos krumplipürét – amit bárki el tud készíteni – feldobhatjuk egy kis répával, illetve fokhagymával. Legyen szó csirke vagy akár disznóhúsról, bármelyik mellé tálalhatjuk ezt a fokhagymás pürét. Nem pepecselős és ízletes köretet kaphatunk rövid időn belül.
Hozzávalók
- 4 db Burgonya (nagyobb)
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 kisebb szál Sárgarépa
- 1 dl Tej
- 2 evőkanál Tejföl
- 1 evőkanál Margarin
- 1 kis kanál Olaj
- 1 csipetnyi Só
Mennyiség: személy
Elkészítés
- A burgonyát és a sárgarépát megtisztítjuk, alaposan megmossuk és apróra felkockázzuk.
- Majd a fokhagymát megtisztítjuk és apróra zúzzuk. Kis olajon megdinszteljük.
- A sárgarépát és a burgonyát egy lábasban vizzel felöntjük és közepes lángon főzzük míg minden meg nem puhul. Végül leszűrjük.
- Ezután krumplitörővel jól összetörjük.
- Hozzáöntjük a tejet, fokhagymát, margarint, tejfölt és legvégül megsózzuk. Kézi mixerrel jól krémesre elkeverjük. Jó étvágyat !