Füstölt sonkás zöldségraguleves

    0
    1353
    Füsölt sonkás zöldségraguleves

    Egy igazán ínyenc leves, a füstölt sonkás zöldségraguleves. Igyekezzünk ezúttal is friss, hazai zöldségeket felhasználni az elkészítés alkalmával. Amennyiben ezt nem tudjuk megtenni, akkor mirelit áruval is főzhetünk. Egy rohanós hétköznapi levesnek is ideális.

    Füsölt sonkás zöldségraguleves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 5 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 5 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Füsölt sonkás zöldségraguleves
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 5 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 5 perc
    Sütés/főzés
    1 óra

    Hozzávalók

    • 1 fej Vöröshagyma
    • 3 evőkanál Olívaolaj
    • 200 gr Füstölt Sonka
    • 2 gerezd Fokhagyma
    • 2 szál Sárgarépa
    • 1 szál Petrezselyemgyökér
    • 3 dl Sűrű paradicsomlé
    • 100 gr Zöldborsó
    • 200 gr Brokkoli
    • 1 kiskanál Vegeta
    • 1 kiskanál
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kis olívaolajon megpirítjuk.
    2. A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret meghámozuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
    3. A zöldségeket hozzáadjuk a megpirult vöröshagymához és egy kis vízzel felöntjük. Lefedve körülbelül 10 percig főzzük.
    4. A füstölt sonkát apró kockákra vágjuk.
    5. A zöldségekhez hozzáadjuk a füstölt sonkát. Felöntjük sűrű paradicsomlével és egy kis vízzel. Lefedve 15 percig főzzük.
    6. Majd amikor a zöldségek majdnem megpuhultak hozzáadjuk a zsenge zöldborsót.
    7. A brokkoliról éles késsel leszedjük a rózsáit és megmossuk.
    8. Végezetül hozzáadjuk a megtisztított brokkolit. Ha szükséges adunk még hozzá vizet és ízlés szerint fűszerezzük.
    9. Lefedve puhára főzzük.
    10. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here