Gombás-tejszínes csirkecomb

    0
    2838
    Gombás-tejszínes csirkecomb

    Aki szereti a gombát, annak ezt ki kell próbálnia. A gombás tejszínes csirkecomb egy fantasztikus ízvilággal bíró főétel. Hamar összeállítható, nem kell vele sokat bajlódni. A sütési idő kicsit hosszabb ugyan, de az idő alatt a köretet el tudjuk hozzá készíteni. Sok sajttal ajánlom és burgonyapürével tálalva.

    Gombás-tejszínes csirkecomb
    Szavazatok: 4
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2 óra
    Gombás-tejszínes csirkecomb
    Szavazatok: 4
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2 óra

    Hozzávalók

    • 4 db Csirkecomb (kicsontozott)
    • 1 db Vöröshagyma (nagy)
    • 250 gr Gomba - csiperke
    • 200 ml Főzőtejszín
    • 200 gr Trappista sajt
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    • 1 kis kanál Vaj
    • 1 kis kanál
    • 3 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 0.5 dl Étolaj
    • 1 kis csokor Petrezselyemzöld
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A csirkecombokat kicsontozzuk, átmossuk, megsózzuk és meghintjük borssal.
    2. Mindkét felét lisztben meghempergetjük.
    3. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megpirítjuk a combokat.
    4. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőben puhára dinszteljük.
    5. A gombát alaposan megmossuk és apróra vágjuk.
    6. Majd a gombát hozzáadjuk a megpuhult hagymához, felöntjük egy kis vízzel és puhára főzzük. Amikor a gomba megpuhult felöntjük 50 ml főzőtejszínnel és rászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldjét. Jól összekeverjük és 2-3 percig még főzzük.
    7. A csirkecombokat kivajazott hőálló tálba helyezzük, rátesszük a gombás masszát majd ráöntjük a maradék főzőtejszínt is.
    8. Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük 1 órán át.
    9. Amikor a hús megpuhult rászórjuk a lereszelt sajtot.
    10. Még egy pár percig sütjük míg a sajt rá nem olvad. Krumplipürével vagy tetszőleges körettel tálalhatjuk. JÓ ÉTVÁGYAT !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptCsirkeragu leves
    Következő receptAlmás-pudingos torta

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here