Gombócos burgonyaleves

    0
    990
    gombócos burgonyaleves

    Egy forró, finom gombócos burgonyaleves felüdülés lehet a kinti fagyok után. Legyen szó ebédről vagy akár vacsoráról, mindegyik étkezéshez remek választás lehet. Kezdő háziasszonyok is nyugodtan el tudják készíteni, elrontani szinte lehetetlen. Nagyon tápláló étel, azonban jól áll neki egy szelet friss kenyér és tálaláskor egy-két kanál tejföl.

    gombócos burgonyaleves
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    gombócos burgonyaleves
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc

    Hozzávalók

    • 500 gr Burgonya
    • 2 szál Sárgarépa
    • 2 gerezd Fokhagyma
    • 2 levél Babérlevél
    • 1 dl Sűrű paradicsomlé
    • 2 evőkanál Étolaj
    • 1 evőkanál Pirospaprika (őrölt)
    • 1 közép nagyságú Tojás (közepes)
    • 6-7 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 1 csipet
    • 1 evőkanál Vegeta
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Meghámozzuk a burgonyát és kockákra vágjuk. Egy lábosban belerakjuk és öntünk hozzá vízet, hogy ellepje majd közepes lángon egy kis sóval puhára főzzük.
    2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra felszeleteljük. A megfőtt burgonya felét egy kis tányérba tesszük amiből gombócokat készítünk.
    3. Tovább főzzük a sárgarépát együtt a burgonyával, babérlevélel.
    4. Fokhagymát megpucoljuk és apróra összezúzzuk.Forró olajban megpirítjuk és a főzőlapról levesszük majd hozzáadjuk a piros paprikát és a rántás készen is van.Ekkor hozzáönthetjük a sárgarépához ami fől.
    5. A burgonyaleveshez hozzákeverjük a paradicsomlevet, vegetát és egy kis sót.
    6. A tojást elkeverjük az összetört burgonyával, liszttel és apró gombócokat formázunk.
    7. Végül ha a répa megfőtt hozzáadjuk a gombócokat és még egy pár percig főzzük míg meg nem puhul. Tejföllel tálalhatjuk.
    MEGOSZTÁS
    Előző receptGombás krumplileves
    Következő receptSzezámos pulykamell

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here