Göngyölt kacsa bacon szalonnával

    0
    1355
    Göngyölt kacsa bacon szalonnával

    Kacsa, bacon, aszalt szilva, fokhagyma. Ezekkel a hozzávalókból kaphatunk egy fenséges, nem bonyolult főételt. A szilvának rendkívül sok jótékony hatását ismerjük már, sőt, az egyik legegészségesebb gyümölcsünk. A göngyölt kacsa bacon szalonnával elkészítése nem okozhat senkinek sem problémát. Tálalhatjuk a kacsa zsírjában sült burgonyával és salátával is.

    Göngyölt kacsa bacon szalonnával
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 3 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 3 óra
    Göngyölt kacsa bacon szalonnával
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 3 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 3 óra

    Hozzávalók

    • 1 nagy Kacsa
    A töltelékhez
    • 70 gr Aszalt szilva
    • 1 csipetnyi
    • 1 kis kanál Vegeta
    • 2 dl Olaj
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    • 100 gr Bacon szalonna
    A körethez
    • 500 gr Burgonya
    • 2 gerezd Fokhagyma
    • 1 db Vöröshagyma (nagyobb)
    • 3 dl Olívaolaj
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A kacsát kicsontozzuk, megmossuk és a felesleges zsírt eltávolítjuk róla.
    2. A szalonnát kimérjük.
    3. Az aszalt szilvát kimérjük és megmossuk.
    4. Majd a kacsát megfűszerezzük sóval, borssal és vegetával és szép sorban rásorakoztatjuk a szalonnát.
    5. Végül a szalonnára rátesszük az aszalt szilvát.
    6. A kacsát felgöngyölítjük, majd szorossan megkötjük.
    7. És alufóliában csavarjuk.
    8. A burgonyát, vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és felszeleteljük. Sózzuk és borsozzuk. A kacsát egy mély tepsiben helyezzük és 3dl vizzel felöntjük. Ügyeljünk oda, hogy az elpárolgott vizet pótoljuk. Előmelegített sütőben 150 fokon 1.5 órán át sütjük.
    9. Majd levesszük az alúfóliát és hozzáadjuk a burgonyát, vöröshagymát és a fokhagymát.
    10. Felöntjük olajjal és 200 fokon sütjük, míg a kacsa ropogósra nem pirult és a burgonya meg nem sült.
    MEGOSZTÁS
    Előző receptHázi kifli
    Következő receptNutellás kifli

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here