Grúz kenyér sajttal van töltve ez a kenyérféle a grúz tradíció egyik lényeges eleme amely nem hiányozhat a konyhájukba, sőt az ünnepi és a hétköznapi asztalról sem.
Ez a recept egy kicsit le van egyszerűsítve, nem kell tésztát gyúrni így gyorsabban kész.
Hozzávalók
- 1 db Pizza tészta
- 1 db Mozzarella
- 12 db Szárított paradicsom
- 250 gramm Darálthús
- 1 db Hagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 deciliter Paradicsomszósz
- 2 csipetnyi Só (ízlés szerint)
- 2 csipetnyi Bors (ízlés szerint)
- 200 gramm Cheddar sajt (ízlés szerint)
- 1 db Tojás
- 2 evőkanál Apróra vágott snidling (ízlés szerint)
Mennyiség: adag
Elkészítés
- Tésztát helyezd egy sütőpapírra. Mozzarellát és a szárított paradicsomot csíkozd fel és helyezd a tészta széle köré majd hajtsd rá a tésztát. A tészta két végét nyomd össze, hogy ne jöjjön ki a sajt.
- Helyezd egy tálba a húst a felkockázott hagymát és fokhagymát, majd fűszerezd és paradicsomszószt önts hozzá majd keverd össze.
- Tészta közepét töltsd meg hússal és rakj a tetejére reszelt sajtot majd üss rá egy tojást. 180 fokon 25 percig süssed.
- Tálaláskor snidlinggel szórd meg a tetejét.
- Jó étvágyat!
Megjegyzés
