Hajtogatott cukkini hasonlít egy szép kis párnára, akár 5 perc alatt friss ételt rakhatsz az asztalra.
Hozzávalók
- 3 db Cukkini
- 3 db Mozzarella
- 100 gramm Búzaliszt (LB55)
- 3 db Tojás
- 50 gramm Zsemlemorzsa
- 50 gramm Parmezán
- 3 csésze Sütő olaj
- 1 csésze Paradicsomszósz
Mennyiség: adag
Elkészítés
- A cukkiniket vékony hosszanti irányból szeleteljük fel.
- Két vékony szeletet tegyünk keresztbe majd a közepébe egy szelet mozzarellát majd hajtsuk át a sajton az egyik szeletet majd a másikat... (lásd a videón) majd egy fogvájó segítségével rögzítsd.
- Párnácskát mártsd először lisztbe majd felvert tojásba, reszelt parmezánba és végül zsemlemorzsába.
- Forró olajba két perc alatt pirosra sütjük. Tálalás előtt a fogvájót eltávolítjuk és paradicsomszósszal tálaljuk.
- Jó étvágyat!
Megjegyzés
