Hajtogatott cukkini
Hajtogatott cukkini hasonlít egy szép kis párnára, akár 5 perc alatt friss ételt rakhatsz az asztalra.
Mennyiség Előkészítés
3adag 30perc
Mennyiség Előkészítés
3adag 30perc
Hozzávalók
  • 3db Cukkini
  • 3db Mozzarella
  • 100gramm Búzaliszt (LB55)
  • 3db Tojás
  • 50gramm Zsemlemorzsa
  • 50gramm Parmezán
  • 3csésze Sütő olaj
  • 1csésze Paradicsomszósz
Elkészítés
  1. A cukkiniket vékony hosszanti irányból szeleteljük fel.
  2. Két vékony szeletet tegyünk keresztbe majd a közepébe egy szelet mozzarellát majd hajtsuk át a sajton az egyik szeletet majd a másikat… (lásd a videón) majd egy fogvájó segítségével rögzítsd.
  3. Párnácskát mártsd először lisztbe majd felvert tojásba, reszelt parmezánba és végül zsemlemorzsába.
  4. Forró olajba két perc alatt pirosra sütjük. Tálalás előtt a fogvájót eltávolítjuk és paradicsomszósszal tálaljuk.
  5. Jó étvágyat!
Megjegyzés