Házi sonkás pizza

    0
    3227
    Házi sonkás pizza

    Gomba, sajt, élesztő, paradicsomszósz. Ezekből az egyszerűen beszerezhető alapanyagokból fenséges házi sonkás pizzát tudunk készíteni. Ha hirtelen beállítanak a barátok, ezzel garantáltan le tudjuk venni őket a lábukról.

    Házi sonkás pizza
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra
    Házi sonkás pizza
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    6 személy 2 óra

    Hozzávalók

    A tésztához
    • 20 gr Élesztő
    • 1 evőkanál Kristálycukor
    • 1 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 2.5 dl Tej (Langyos)
    • 0.5 dl Olívaolaj
    • 380 gr Búzaliszt (BL55)
    • 1 kis kanál
    A töltelékhez
    • 350 gr Trappista sajt
    • 100 gr Bacon szalonna
    • 200 gr Szalámi
    • 100 gr Sonka
    • 300 gr Gomba - csiperke
    • 100 ml Ketchap
    • 2 kis kanál Oregánó
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Egy mélyebb tálkába beleaprítjuk az élesztőt, hozzáaduk egy kis kanál cukrot, 1 evőkanál lisztet és a kimért langyos tejet.
    2. Majd csomómentesre elkeverjük. Meleg helyen letakarva 5 percig pihentetjük.
    3. 5 perc után az élesztő jól felfut.
    4. A felfutott élesztőhöz hozzáadjuk az olívaolajat és jól összekeverjük.
    5. Kimérjük a búzalisztet.
    6. Lisztet és a sót hozzáadjuk az élesztő masszához.
    7. Először fakanállal kevergessük jól össze.
    8. Majd kézzel jól átgyúrjuk a tésztát. A tészta legyen lágy és rugalmas állagú. Ezután 30 percig meleg helyen pihentetjük.
    9. Amikor a tészta megkelt kézzel újra gyúrjuk meg.
    10. 2 egyforma részre szétvágjuk és gombócokat formázunk.
    11. Egy tálba belehelyezzük és átlátszó fóliával letakarjuk. Hűtőszekrényben 1 órán át pihentessük.
    12. A megkelt tésztát kézzel egy kicsit átgyúrjuk.
    13. Nyújtódeszka felületét meglisztezzük.
    14. Kézzel óvatosan szép vékonyra nyújtjuk.
    15. A tölteléket 2 részre osztjuk mivel 2 pizzát sütünk. A pizza felületét megkenjük ketchappal és megszórjuk oregánóval.
    16. Ráhelyezzük a szalámi szeleteket.
    17. Majd az apróra vágott sonkát és a bacon szalonnát.
    18. Rászórjuk reszelt sajtot.
    19. Végül rátesszük a gomba szeleteket.
    20. Pizzát óvatosan ráhelyezzük a sütőpapírra.
    21. 270 fokon előmelegítjük a sütőt.
    22. Pizzát 10-15 percig sütjük. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptCsülkös töltött káposzta
    Következő receptNutellás pite

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here