Húsgombóc paradicsommártásban

    0
    1990
    Húsgombóc paradicsommártásban

    Tartalmas, laktató, egyszerű és finom is. Ez a húsgombóc paradicsommártásban. Törekedjünk arra, hogy friss paradicsomból készüljön, az az igazi. A többi hozzávaló szinte minden kezdő háziasszony konyhájában fellelhető. Krumplipürével tálalhatjuk, de jól áll neki a tészta is.

    Húsgombóc paradicsommártásban
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1.5 óra
    Húsgombóc paradicsommártásban
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1.5 óra

    Hozzávalók

    A töltelékhez
    • 300 gr Darált hús
    • 2 db Tojás (közepes)
    • 1 db Vöröshagyma
    • 4 gerezd Fokhagyma
    • 2 szelet Száraz kenyér
    • 1 dl Tej
    • 5-7 evőkanál Zsemlemorzsa
    • 1 szál Petrezselyemzöld
    • 1 csipetnyi
    • 1 kis kanál Vegeta
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    A paradicsommártásba
    • 2 dl Sűrű paradicsomlé
    • 4 dl Víz
    A sütéshez
    • 1 dl Étolaj
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Először is a húst ha szükséges ledaráljuk.
    2. Egy mélyebb tányérban a száraz kenyér szeletet beáztatjuk tejben.
    3. A megtisztított megmosott hagymát, fokhagymát nagyon apróra vágjuk.
    4. Végül a darálthúshoz hozzáadjuk a tojást a kimért zsemlemorzsát a jól kinyomkodott kenyeret és az apróra vágott hagymát, 2 apróra zúzott gerezd fokhagymát valamint a petrezselyemzöldjét.
    5. Ezután ízlés szerint megsózzuk, megvegetázzuk, megborsozzuk és kézzel jól összegyúrjuk. Ügyeljünk oda, hogy a massza ne legyen se túl kemény se túl lágy.
    6. Kis gombócokat formázunk belőle.
    7. Egy mélyebb serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megpirítjuk a húsgombócokat. Majd amikor megsült egy tányérra felsorakoztajuk.
    8. Egy mélyebb serpenyőben 2 fokhagymát apróra zúzunk és kis olajon megpirítjuk. Hozzáöntjük a kimért sűrű paradicsomlevet és lassú tűzön az egészet felforraljuk.
    9. Majd amikor felforrt vissza tesszük a húsgombócokat főni az egyik felét 15 percig majd a másik felét is körülbelül 15 percig főzzük. Az elpárolgott levet vízzel pótoljuk.
    10. Köretnek krumplipürével tálalhatjuk.
    MEGOSZTÁS
    Előző receptJeges szél torta
    Következő receptKrumplileves szalonnával

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here