Húsos rakott karfiol

    0
    1926
    Húsos rakott karfiol

    Nagyon finom és ízletes főételek egyike, a húsos rakott karfiol. Egyszerű az elkészítése és igazán tökéletes ebédre, de akár vacsorára is. A karfiolban nagyon sok a C- vitamin, így a téli időszakban még hasznos is a fogyasztása. Készülhet mirelitből is, de a legjobb, ha friss zöldséggel tudunk dolgozni.

    Húsos rakott karfiol
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 30 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 30 perc
    Húsos rakott karfiol
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 30 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 30 perc

    Hozzávalók

    • 400 gr Darált hús
    • 1 kisebb Karfiol
    • 1 kiskanál Őrölt szerecsendió
    • 1 fej Lilahagyma
    • 150 gr Rizs
    • 1 lit. Tej
    • 200 ml Főzőtejszín
    • 3 db Tojás (közepes)
    • 200 gr Trappista sajt
    • 1 evőkanál Vaj
    • 2 kiskanál
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A töltelék elkészítése :
    1. A karfiolról éles késsel leszedjük a rózsáit és megmossuk. Egy lábasban puhára főzzük.
    2. A lilahagymát meghámozzuk, megmossuk majd együtt a darált hússal kis vízen puhára főzzük. Sózzuk, vegetázzuk.
    3. Tejben megfőzzük a rizst és szerecsendióval megfűszerezzük.
    4. A trappista sajtot lereszeljük.
    A húsos rakott karfiol összeállítása :
    1. Kivajazzuk a hőálló tálat. Most már csak rétegezzük a tölteléket. Először a főtt rizs felét beleöntjük és szép simára elsímítjuk, majd megsózzuk egy kicsit ízlés szerint.
    2. Majd a hústöltelék felét is ráöntjük.
    3. Hús tetejére rásorakoztatjuk a karfiol rózsákat.
    4. Megszórjuk a trappista sajt felével.
    5. Jöhet a maradék hús töltelék.
    6. Végén lefedjük a maradék rizzsel majd megsózzuk ízlés szerint.
    A húsos rakott karfiol sütése :
    1. Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük 30 percig.
    2. Egy tálba beletesszük a maradék sajtot, tojást és főzőtejszínnel felöntjük. Megsózzuk és habosra kikeverjük.
    3. Felöntjük főzőtejszínnel és még körülbelül 30 percig sütjük.
    4. Íme a kisült húsos rakott karfiol.
    5. Jó étvágyat ! 🙂
    MEGOSZTÁS
    Előző receptVegetáriánus muffin
    Következő receptMeggyes muffin

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here