Kapros krumplifőzelék brokkolival, fasírttal

Ha egy könnyed, gyors és ízletes fogásra vágyunk, akkor a kapros krumplifőzelék jó megoldás lehet. A burgonyát összeaprítottuk, tejfölt, kaprot és brokkolival ízesítettük majd megpároltuk. A fasírthoz darált húst, fűszereket és zsemlemorzsát használtunk, majd olajban kisütöttük. A főzelék mit sem ér fasírt feltét nélkül.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
2 személy	60 perc

Mennyiség Előkészítés 2 személy 60 perc

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 2 személy 60 perc Mennyiség Előkészítés 2 személy 60 perc

Hozzávalók

A kapros krumplifőzelékhez :

• 70 gr Burgonya
• 1 szál Póréhagyma
• 1 szál Kapor
• 2 gerezd Fokhagyma
• 40 gr Brokkoli
• 3 evőkanál Tejföl

A fasírthoz :

• 110 gr Darált marhahús
• 1 db Toj
• 2 evőkanál Zsemlemorzsa
• 2 gerezd Fokhagyma
• 1 kisebb fej Hagyma
• 1 csipetnyi Só
• 1 csipetnyi Bors
• 1 kiskanál Pirospaprika (őrölt)

A sütéshez :

• 3 dl Étolaj

Mennyiség: személy

Elkészítés

A kapros krumplifőzelék elkészítése :

1. A meghámozott és apróra vágott burgonyát, fokhagymát és a póréhagymátát beletesszük egy serpenyőbe. Felöntjük egy kis vízzel.

   
2. Félig puhára főzzük majd hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, tejfölt, rozsákra szedett brokkolit. Ízlés szerint sózzuk, borsózzuk.

   
3. Lefedve puhára főzzük.

   

A fasírt elkészítése :

1. Egy tálkába beletesszük a darált marhahúst, apróra zúzott fokhagymát, tojást, zsemlemorzsát, őrölt pirospaprikát és ízlés szerint sózzuk borsozzuk. Jól összedolgozzuk.

   
2. Kis gombocókat formázunk.

   

A fasírt sütése :

1. Forró étolajban ropogósra megsütjük.

   
2. A fasírtot főzelékkel tálaljuk.