Karamellizált csirkecombok

    0
    1752
    Karamellizált csirkecombok

    A csirkecombokat már ezer meg egyféle módon el tudjuk készíteni. Ezúttal karamellizált csirkét készítünk. Ehhez megtisztítjuk a friss combokat, fűszerezzük sóval, borssal, kurkumával, majorannával és legvégül rozmaringgal masszírozzuk a húsokat. Citrommal meglocsolva kicsit félretesszük, hogy a fűszer kifejtse hatását. Egy jénaiba tesszük a pácolt csirkecombokat, citromkarikával, fokhagymával és megitatjuk fehérborral. Fóliával letakarva megsütjük. Mikor a hús megpuhult, levesszük a fóliát és pirosra sütjük őket. Egy fogyókúrás étrendbe is könnyedén beilleszthető, fogyaszthatjuk bulgurral, rizzsel vagy akár friss salátával is.

    Karamellizált csirkecombok
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra
    Karamellizált csirkecombok
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 15 perc
    Sütés/főzés
    1.5 óra

    Hozzávalók

    • 2 db Csirkecomb
    • 2 szál Rozmaring
    • 2 db Citrom
    • 1 kiskanál
    • 1 csipetnyi Kurkuma
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    • 1 csipetnyi Majoranna
    • 2 dl Fehérbor
    • 1 csokor Újhagyma
    • 3 gerezd Fokhagyma
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A csirkecombokat megmossuk és ketté vágjuk. Mindkét felét fűszerezzük sóval, borssa, majorannával. kurkumáva valamint apróra vágjuk a rozmaringot és beledörzsöljük a húsba. A ciromot ráfacsarjuk a húsra és 1 óra hosszáig pihentetjük.
      Pácolt csirkecombok
    2. Egy hőálló tálba belesorakoztatjuk a bepácolt csirkecombokat, karikákra vágott citromot, újhagymát, fokhagymát és felöntjük fehérborral. Letakarjuk fóliával és előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 40 percig sütjük.
      Citromos csirkecombok sütése
    3. Amikor letelt a 40 perc levesszük a fóliát és 200 fokon ropogósra sütjük.
      Karamellizált combok
    4. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptTavaszi tekercs
    Következő receptFerrero Rocher süti

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here