Karfiolleves

    0
    1171
    karfiolleves

    Egy finom karfiolleves akár vacsorára is mennyei és laktató. Hamar el lehet készülni vele, ha lehetőségünk van rá, akkor friss karfiolból főzzük, de ha csak mirelit van, azzal sincs semmi gond. Levesbetétnek szinte bármit használhatunk. Tálaláskor egy kanál tejföllel megbolondíthatjuk.

    karfiolleves
    Szavazatok: 5
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    karfiolleves
    Szavazatok: 5
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra

    Hozzávalók

    • 1 db Karfiol (közepes)
    • 1 db Vöröshagyma
    • 2 db Sárgarépa
    • 1 db Zeller
    • 1 db Petrezselyemgyökér
    • 1 db Burgonya
    • 1 csokor Petrezselyemzöld
    • 2 db Tojás (közepes)
    • 1 kis kanál
    • 1 evőkanál Vegeta
    • 1 dl Tejföl
    • 100 gr Zöldborsó
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Alaposan megmossuk a karfiolt és vágjuk körül a torzsáját. A karfiol rózsáit, sárgarépát, zellert, petrezselyemgyökeret, burgonyát, hagymát megmossuk majd apróra karikákra vagy kockákra vágjuk. Mindet egy közép méretű lábosba teszünk. Felöntjük hideg vízzel és hozzáadjuk a borsót és a petrezselyemzöldjét.
    2. Közepes lángon főzzük kb. 1 órán át míg a zöldségek meg nem főnek. Szükség szerint az elpárolgott vízet pótoljuk.
    3. A végén 2 egész tojást kikeverünk egy tányérba és hozzáöntjük a leveshez. Ízlés szerint sózzuk, vegetázzuk. Még 5 percig főzzük és ha kihül tejföllel tálaljuk.
      karfiolleves

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here