Rizses karfiolleves

A karfiolleves egy egyszerű, de annál inkább laktató leves. Készíthetjük friss karfiolból, de ha csak mirelit van otthon, abból is nyugodtan nekiállhatunk. Nagyon hamar elkészülhetünk vele, így akár a kevés idővel rendelkező háziasszonyoknak is ideális. Vegetáriánus étrend követőinek is megfelelő lehet.

Szavazatok: 2 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
2 személy	50 perc

Mennyiség Előkészítés 2 személy 50 perc

Szavazatok: 2 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 2 személy 50 perc Mennyiség Előkészítés 2 személy 50 perc

Hozzávalók

• 1 db Karfiol (kisebb fej)
• 1 db Vöröshagyma (kisebb)
• 1 szál Sárgarépa
• 1 fej Zeller
• 50 gr Rizs
• 2 kis kanál Búzaliszt (BL55)
• 1 kis kanál Pirospaprika (őrölt)
• 1 kis kanál Só
• 1 kis kanál Vegeta
• 1 evőkanál Étolaj

Mennyiség: személy

Elkészítés

1. A karfiolt megtisztítjuk a levelétől és szétszedjük rozsáikra, majd jól megmossuk. A hagymát, sárgarépát, zellert megpucoljuk és megmossuk. A sárgarépát apró kockákra vágjuk.

   
2. Egy lábosban beletesszük a zöldségeket és felöntjük vízzel. Lefedjük és lassú tűzön főzzük.

   
3. A rizst kimérjük és megmossuk majd beleöntjük a levesbe és mindent puhára főzünk.

   
4. Végül 2 kis kanál lisztből és olajból, híg rántást készítünk majd teszünk bele piros paprikát és hozzáöntjük a leveshez. Sózzuk, vegetázzuk és készre főzzük.