Szereted a kávét? Itt egy inspiráló kávéscsésze csokihabbal töltve. Ne “mérgezd” magad koffeinnel próbáld ki a mi változatunkat hiszen a csoki még a boldogság hormonoknak is jó:)
Hozzávalók
Csokoládé krém
- 4 db Tojásfehérje
- 60 gr Kristálycukor
- 160 gr Étcsokoládé
- 1 db Omlós tészta (fagyasztott, bolti)
- 1 db Tejszínhab
- 1 db Karamell öntet (tubusos)
- 3 evőkanál Csokoládé por
Omlós tészta alaprecept (ha esetleg magad csinálnád)
- 300 gr Búzaliszt (LB55)
- 200 gr Margarin
- 100 gr Kristálycukor
- 1 db Tojássárgája
- 1 tasak Vaníliás cukor (10gr)
- 1 csipet Só
Mennyiség: csésze
Elkészítés
Csokoládé töltelék
- Tojás fehérjéket verd fel kemény habbá, majd add hozzá a kristálycukrot. Csokoládét fel kell olvasztani és óvatosan a habhoz keverni. 30 percig hűtőben pihentetni.
Omlós tészta elkészítése
- Robotgép edényébe tedd a margarint (szoba hőmérsékletű legyen) és dolgozd össze porcukorral és tojássárgájával azután add hozzá a lisztet, sót, vaníliás cukrot. Amikor kész a tészta lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki téglalap alakúra, ha a tészta túl lágyra sikerül hűtőszekrényben lehet pihentetni
- Omlós tésztát nyújtsd ki téglalap alakúra majd egy pohár segítségével 6 kör alakot vágj ki. Amikor megvannak a csészék alja hozzá kezdhetünk a csésze oldalához olyan hosszúságú téglalap alakot vágjunk, hogy körbeérje a csésze alját. Fül része ujjnyi széles téglalapot vágjunk.
- Szilikon formába helyezzük el a csésze alját és oldalát majd süssük 15 percig 190 fokon. A szilikon lap egyenes részén kisüthetjük a félkör csésze füleket a többi tartozékokkal együtt.
- Amikor a tészta kihült megtölthetjük csokis krémmel majd a tetejét borítsuk karamell öntettel és nyomjunk rá tejszínhabot, csokiporral díszíthetjük. Csésze füleket olvasztott csokoládéval rögzítjük a csészéhez,
- Jó "kávézást"!
Megjegyzés
