Kelkáposzta leves füstölt oldalassal

    1
    1618
    Kelkáposzta leves füstölt oldalassal

    Kelkáposztából általában főzeléket és rakott kelt szoktunk készíteni. Pedig levesnek is kiváló alapanyag. Alacsony kalória és fehérje tartalma miatt igen jól beilleszthető a fogyókúrás étrendbe is. A kelkáposzta levest ízesíthetjük füstölt oldalassal is. Nagyon kellemes füstös ízt ad a levesünknek. Ebédre, de akár vacsorára is ideális.

    Kelkáposzta leves füstölt oldalassal
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2 óra
    Kelkáposzta leves füstölt oldalassal
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 2 óra

    Hozzávalók

    • 500 gr Füstölt oldalas
    • 1 fej Vöröshagyma
    • 2 db Sárgarépa
    • 1 db Petrezselyem
    • 1 kisebb fej Kelkáposzta
    • 4 gr Mángold
    • 1 db Zeller
    • 1 db Burgonya
    • 2 gerezd Fokhagyma
    • 1 kis kanál
    • 1 evőkanál Vegeta
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A füstölt oldalast kisebb darabokra vágjuk és megmossuk hideg vízben.
    2. A hagymát szokásos módon megtisztítjuk, megmossuk és kevés vízen vagy olajon üvegesre dinszteljük. Amikor a hagyma megpuhult beletesszük a füstölt oldalast.
    3. Majd felöntjük hideg vízzel. Alacsony tűzön leborítva főzzük. Az elpárolgott vizet potóljuk.
    4. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és felszeleteljük.
    5. Kelkáposztának a torzsáját mélyen kivágjuk és hideg vízben alaposan megmossuk majd kockákra vágjuk.
    6. Mángold leveleket megmossuk, levágjuk a szárát és felaprózzuk.
    7. Amikor a hús félig megfőtt hozzáadjuk a zöldségeket.
    8. Mikor a zöldségek és a füstölt hús majdnem megfőtt hozzáadjuk a kockára vágott kelkáposztát és a mángold leveleket. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, őrölt borssal és vegetával. Leborítva puhára főzzük.
    9. Jó étvágyat !

    1 hozzászólás

    1. Hát ez nagyon finom!Most készítettem el és elmondhatom,hogy igen jó!

      No votes yet.
      Please wait...

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here