Kelkáposztaleves burgonyával

    0
    720
    Kelkáposztaleves burgonyával

    Magas a rost és az antioxidánst tartalma is a kelkáposztának. Többféle ételt el tudunk már készíteni belőle. A kelkáposzta leves az egyik legjobb vitamin és energiabomba. Kevés friss hozzávalókból rövid időn belül szinte bárki el tudja készíteni, hiszen nagyon egyszerű. Tálaláskor tejföllel ízesíthetjük.

    Kelkáposztaleves burgonyával
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Kelkáposztaleves burgonyával
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra

    Hozzávalók

    • 1 fej Kelkáposzta
    • 300 gr Burgonya
    • 1 szál Sárgarépa
    • 1 szál Petrezselyemgyökér
    • 1 fej Zeller
    • 1 szál Póréhagyma
    • 1 gerezd Fokhagyma
    • 1 kiskanál
    • 1 kiskanál Vegeta
    • 1 kiskanál Köménymag
    • 2 evőkanál Olívaolaj
    • 1 evőkanál Pirospaprika (őrölt)
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A póréhagymát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk majd kis olívaolajon megdinszteljük.
    2. Míg a póréhagyma dinsztelődik elkészítjük a többi zöldségeket. A sárgarépát, petrezselyemgyökeret és a zellert meghámozzuk és apróra vágjuk.
    3. Ezután felaprítjuk.
    4. Az apróra zúzott zöldségeket hozzáadjuk a megpuhult póréhagymához. Felöntjük 3 dl vízzel és 10 percig lefedve főzzük. Majd amikor majdnem megpuhult hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és 30 percig lefedve főzzük.
    5. Kelkáposztának a torzsáját mélyen kivágjuk és hideg vízben alaposan megmossuk majd kockákra vágjuk.
    6. Amikor a zöldségek majdnem megpuhultak hozzáadjuk az apróra vágott kelkáposztát, pirospaprikát, sót, vegetát valamint a köménymagot. Felöntjük vízzel és puhára főzzük körülbelül még 10 percig.
    7. Tejföllel tálalhatjuk.
    MEGOSZTÁS
    Előző receptTöltött mozzarella
    Következő receptCsokis sajttorta

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here