Kínai zöldséges csirkemell
Mennyiség
Előkészítés
2
személy
1
óra
Mennyiség
Előkészítés
2
személy
1
óra
Hozzávalók
250
gr
Csirkemelle hús
2
fej
Paprika (piros húsú)
(nagyobb)
1
szál
Sárgarépa
1
szál
Zeller
1
db
Vöröshagyma
(kisebb)
1
evőkanál
Mustár
1
kis kanál
Méz
1
kis kanál
Só
Elkészítés
A hagymát szokásos módon megtisztítjuk, megmossuk és egy mélyebb serpenyőben üvegesre dinszteljük.
A csirkemelle húst megmossuk és hosszú csíkokra vágjuk.
Majd a hús szeleteket beletesszük a megpuhult hagymában. Felöntjük vizzel és lefödjük majd főzzük míg a hús meg nem puhul. Néha megkeverjük.
A sárgarépát, zellert és a pirospaprikát megmossuk és hosszú csíkokra szeleteljük.
Végül hozzáadjuk a megpuhult húshoz, felöntjük vizzel és főzzük míg a zöldségek meg nem puhulnak.
Ezután egy kisebb tálban összekeverjük a mustárt, mézet és a sót.
Amikor a serpenyőben minden megpuhult felöntjük a mustáros öntettel.
Készre főzzük és főtt rizzsel, borsóval és sárgarépával tálaljuk.