Kolbászos paprikás krumplival
A hétköznapok kedvenc étele lehet a kolbászos paprikás krumplival. Olcsó és fél órán belül elkészíthető. A póréhagymát, paprikát, paradicsomot puhára főztük. Beletettük a felszeletelt krumplit majd végezetül a kolbászt. Ecetes jégsalátával és friss kenyérrel tálaltuk.
Mennyiség Előkészítés
2személy 10perc
Sütés/főzés
50perc
Mennyiség Előkészítés
2személy 10perc
Sütés/főzés
50perc
Hozzávalók
  • 1db Póréhagyma
  • 1szál Füstölt kolbász
  • 1db Paprika (sárga húsú)
  • 100gr Hámozott paradicsom konzerv
  • 3db Burgonya
  • 1csipetnyi
  • 1evőkanál Pirospaprika (őrölt)
Elkészítés
  1. A póréhagymát meghámozzuk, megmossuk majd felszeleteljük. Egy nagy lábasba kis vízen vagy olajon puhára főzzük majd krumplitörővel jól összetörjük. Majd hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, és a felszeletelt paprikát.
  2. Felöntjük vízzel és 10 percig lefedve főzzük. Ezután hozzáadjuk a meghámozott és felszeletelt burgonyát, őrölt pirospaprikát és lefedve 15 percig főzzük.
  3. Végezetül amikor a burgonya majdnem megfőtt hozzáadjuk a felszeletelt füstölt kolbászt. Körülbelül még 5 percig mindent puhára főzünk. Ízlés szerint sózzuk ha szükséges.
  4. Íme a kolbászos paprikás krumplival. Zöldsalátával tálalhatjuk.
  5. Jó étvágyat !