Kolbászos-vörösbab

    0
    1316
    Kolbászos-vörösbab

    A bab növényi eredetű fehérje forrás, kevés zsírt tartalmazó zöldségféle. Ezúttal kolbásszal párosítottuk. Ha egy igazán gyors és laktató ételt szeretnénk készíteni, akkor a kolbászos vörösbabot választhatjuk. A póréhagymát felkockázzuk, olivában megpároljuk, zúzott fokhagymával és a zöldségekkel főzzük. Ha ez megpuhult, a szeletelt kolbászt és a vörösbabot hozzáadjuk és elfedve rövid ideig készre főzzük. Friss kenyér serclijével és hagymás paradicsomsalátával ajánljuk.

    Kolbászos-vörösbab
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 10 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 10 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Kolbászos-vörösbab
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 10 perc
    Sütés/főzés
    1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 10 perc
    Sütés/főzés
    1 óra

    Hozzávalók

    • 1 szál Füstölt kolbász
    • 400 gr Vörösbab konzerv
    • 1 szál Sárgarépa
    • 1 szál Petrezselyemgyökér
    • 1 szál Póréhagyma
    • 2 gerezd Fokhagyma
    • 1 db Paradicsom
    • 3 evőkanál Olívaolaj
    • 1 csokor Petrezselyem
    • 1 csipetnyi
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. Az olívaolajon pároljuk meg a felkockázott póréhagymát.
      Póréhagyma főzése
    2. A megpuhult póréhagymához adjuk hozzá a meghámozott és felkockázott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, apróra zúzott fokhagymát valamint a kockára vágott paradicsomot. Felöntjük egy kis vízzel és lefedve 20 percig főzzük.
      Zöldségek főzése
    3. Amikor a zöldségek majdnem megpuhultak hozzáadjuk a felkarikázott füstölt kolbászt.
      Kolbász főzése
    4. Valamint a vörösbabot és a petrezselyemzöldjét. Öntünk hozzá egy kis vizet és lefedve még 10 percig mindent puhára főzünk.
      Vörösbab főzése
    5. Íme a kolbászos-vörösbabos ebéd. Paradicsomsalátával tálalhatjuk.
      Kolbászos vörösbab
    6. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here