Krumplileves szalonnával

Tipikus magyar étel. Egy fazék krumplilevest nagyon jól ki tudjuk egészíteni egy kis szalonnával. A füstös íznek köszönhetően remek párosítást kapunk. Amennyiben van rá lehetőségünk friss zöldséget használjunk a főzéshez. Levesbetétnek használhatunk eperlevél tésztát is.

Szavazatok: 2 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
4 személy	1 óra

Mennyiség Előkészítés 4 személy 1 óra

Szavazatok: 2 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 4 személy 1 óra Mennyiség Előkészítés 4 személy 1 óra

Hozzávalók

• 100 gr Füstölt szalonna
• 1 db Vöröshagyma
• 2 gerezd Fokhagyma
• 2 db Paradicsom (nagyobb)
• 1 db Sárgarépa
• 1 db Zeller
• 1 db Petrezselyemgyökér
• 1 csokor Petrezselyemzöld
• 1 db Burgonya (nagyobb)
• 2-3 db Babérlevél
• 1 kis kanál Só
• 1 evőkanál Pirospaprika (őrölt)
• 1 kis kanál Vegeta
• 1 marék Húsleves tészta
• 100 gr Zöldborsó

Mennyiség: személy

Elkészítés

1. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk, majd kis vízen puhára dinszteljük.

   
2. A füstölt szalonnát apróra vágjuk.

   
3. Ha puhára főtt a hagyma hozzáadjuk a szalonnát és 10 percig pirítjuk.

   
4. Zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.

   
5. A megpuhult szalonnához hozzáadjuk a piros paprikát, babérlevelet az apróra vágott zöldségeket és felötjük vízzel.

   
6. Adjunk hozzá petrezselyemzöldjét vagy zellerlevelét.

   
7. Amikor a zöldségek megpuhultak sózzuk, vegetázzuk és húsleves tésztával befőzhetjük. Tejföllel tálalhatjuk.