Lasagne marhahússal

    0
    1368
    Lasagne marhahússal

    Az olaszok által készített leggyakoribb tészta (a pizza után) a lasagne. A húsos töltelékhez a sárgarépát, hagymát olajon megpirítjuk hozzáadjuk a marhahúst, fűszerezzük, vízzel felöntjük és puhára főzzük. Ha elkészült, paradicsomlével forralunk rajta egyet. A besamel mártást is elkészítjük. Ehhez a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, tejet, sót és borsot. Egy hőálló tálba fektetjük a lasagne tésztát, a húsos töltelékkel megkenjük, ráöntjük a mártást. Tetejére sajtot reszelünk és tésztával beterítjük. Annyira ízletes, hogy nem lehet neki ellenállni.

    Lasagne
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Sütés/főzés
    40 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Sütés/főzés
    40 perc
    Lasagne
    Szavazatok: 1
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Sütés/főzés
    40 perc
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 40 perc
    Sütés/főzés
    40 perc

    Hozzávalók

    A húsos töltelékhez :
    • 600 gr Darált marhahús
    • 1 db Lila hagyma
    • 5 evőkanál Olívaolaj
    • 1 szál Sárgarépa
    • 1 kiskanál Oregánó
    • 2 dl Vörösbor
    • 1 kiskanál Bazsalikom
    • 3 dl Sűrű paradicsomlé
    • 1 kiskanál
    • 1 csipetnyi Bors
    A besamel öntethez :
    • 15 dk Vaj
    • 3 evőkanál Búzaliszt (BL55)
    • 5 dl Tej
    • 1 csipetnyi
    • 1 csipetnyi Bors
    A lapokhoz
    • 400 gr Lasagne tészta
    • 200 gr Trappista sajt
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    A húsos szósz elkészítése :
    1. Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat és megpirítjuk benne az apróra vágott lila hagymát valamint az apróra reszelt sárgarépát.
    2. Amikor a zöldségek megpirultak hozzáadjuk a darált marhahúst.
      Marhahús
    3. Felöntjük egy kis vízzel és megfűszerezzük. Lefedve puhára főzzük.
      Marhahús főzése
    4. Amikor a hús megfőtt felöntjük paradicsomlével és hagyjuk egyet rottyanni.
    5. Íme a kész szószunk.
    A besamell mártás elkészítése :
    1. A vajat felolvasztjuk és hozzáadjuk a búzalisztet. Fél percig pirítjuk majd hozzáöntjük a tejet és addig főzzük míg be nem sűrűsödik. Megszórjuk sóval, őrölt borssal.
    Lasagne összeállítása :
    1. Most már csak rétegezzük a hozzávalókat. Előveszünk egy hőálló tálat és kivajazzuk. Majd ráteszünk egy sor lasagne tesztát.
      Lasagné tészta
    2. Majd egy sor marhahúsos tölteléket ráöntünk és egyenletesen szétsímítjuk.
      Marhahúsos töltelék
    3. Öntünk rá a besamel mártásból.
      Besamelos hús
    4. És megszórjuk trappista sajt reszelékkel. Ezt addig csináljuk míg el nem fogynak a hozzávalók.
      Trappista sajt
    5. Előmelegített sütőben sütjük körülbelül fél óráig.
      Lasagne
    6. Jó étvágyat !

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here