Lencseleves

    0
    1119
    Lencseleves

    Aki hagyománykövető, az tudja, hogy az újévi menü egyik alapvető növénye a lencse. Számtalan formában és ízben elkészítettük már. A lencse nagyon jól emészthető, rendkívül sok tápanyagot tartalmaz, azonban kalóriatartalma igen magas. Ha igazán finomat akarunk készíteni, akkor a füstölt szalonnát semmiképp ne hagyjuk ki belőle.

    Lencseleves
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Lencseleves
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra
    Mennyiség Előkészítés
    4 személy 1 óra

    Hozzávalók

    • 100 gr Lencse
    • 100 gr Füstölt szalonna
    • 1 db Vöröshagyma
    • 1 szál Sárgarépa
    • 1 szál Petrezselyemgyökér
    • 1 szál Zeller
    • 1 db Babérlevél
    • 1 kis kanál Margarin
    • 1 kis kanál Búzaliszt (BL55)
    • 3 db Tojássárgája
    • 1 dl Tej
    • 1 kis kanál Vegeta
    • 1 kis kanál
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A megtisztított lencsét előző nap langyos vízben beáztatjuk.
    2. A hagymát megpucoljuk, megmossuk és apróra felvágjuk. Egy kis vizen puhára megdinszteljük.
    3. A szalonnát apróra felkockázzuk.
    4. Hozzáadjuk a szalonnát a megpuhult hagymához és pár pecig főzzük.
    5. Ezután beletesszük a margarint, lisztet amitől jó sűrű masszát kapunk. Kis vízzel felöntjük és egy pár pecig főzzük.
    6. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és hosszába felvágjuk.
    7. Egy lábasba feltesszük a lencsét főni a zöldségekkel együtt, teszünk bele babérlevelet és főzzük míg meg nem puhul.
    8. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáöntjük a sűrű hagymás szallonás masszát és felöntjük vízzel. Sózzuk, vegetázzuk ízlés szerint.
    9. Tojássárgáját felverjük egy kis tejjel és felöntjük a levest.
    MEGOSZTÁS
    Előző receptSzékelygulyás
    Következő receptKaragyorgyevói szelet

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here