Mángold krémleves

    0
    2377
    Mángold levelek főzése

    A mángold egy értékes zöldségnövény, kevés az energiatartalma, de magas rosttartalommal rendelkezik. Legközelebbi rokona a cékla. Leveléből készíthetünk főzeléket, levest vagy akár fasírtot is. Ezúttal a mángold krémlevest készítettük el. A hagymát és a zöldségeket puhára főztük, turmixoltuk és a megmosott mángoldlevelekkel felforraltuk. Tejföllel bolondíthajuk meg tálaláskor.

    Mángold leves
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 10 perc
    Sütés/főzés
    40 perc
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 10 perc
    Sütés/főzés
    40 perc
    Mángold leves
    Szavazatok: 2
    Értékelés: 5
    Tiéd:
    Értékeld a receptet!
    Print Recipe
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 10 perc
    Sütés/főzés
    40 perc
    Mennyiség Előkészítés
    2 személy 10 perc
    Sütés/főzés
    40 perc

    Hozzávalók

    • 2 csokor Mángold
    • 1 kisebb szál Póréhagyma
    • 1 szál Sárgarépa
    • 2 db Burgonya
    • 1 csipetnyi
    • 1 csipetnyi Feketebors (őrölt)
    Mennyiség: személy

    Elkészítés

    1. A póréhagymát meghámozzuk, megmossuk majd felszeleteljük. Egy lábasba beletesszük.
      Póréhagyma
    2. A meghámozott és apróra vágott burgonyát valamint a sárgarépát hozzáadjuk a póréhagymához. Felöntjük vízzel és lefedve puhára főzzük.
      Zöldségek főzése
    3. A megpuhult zöldségeket bot-mixerrel/turmix géppel pépesítjük. Sűrű masszát kapunk.
      A megpuhult zöldségeket bot-mixerrel/turmix géppel pépesítjük
    4. Mángold leveleket megmossuk, levágjuk a szárát és felaprózzuk.
      Mángold levél vágása
    5. A pépes zöldségekhez hozzáadjuk az apróra vágott mángold leveleket. Felöntjük egy kis vízzel és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
      Mángold levél
    6. Nagyjából 10 perc alatt megpuhul és tejföllel tálalhatjuk.
      Mángold leves
    7. Jó étvágyat !
    MEGOSZTÁS
    Előző receptKolbászos-vörösbab
    Következő receptVegetáriánus korona

    HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here