Mángoldleves rizzsel
Mennyiség Előkészítés
4személy 1óra
Mennyiség Előkészítés
4személy 1óra
Hozzávalók
  • 1csokor Mángold
  • 1szál Póréhagyma
  • 2db Sárgarépa
  • 2db Burgonya
  • 1lit. Csontlé
  • 1maréknyi Rizs
  • 1kiskanál
  • 1kiskanál Vegeta
Elkészítés
  1. A póréhagymát meghámozzuk, megmossuk majd felszeleteljük. Egy nagy lábasba kis vízen vagy olajon puhára főzzük majd krumplitörővel jól összetörjük.
  2. A sárgarépát meghámozzuk majd felkarikázzuk.
  3. Burgonyát úgyszintén meghámozzuk, megmossuk majd felkockázzuk.
  4. A megpuhult póréhagymához hozzáadjuk a zöldségeket.
  5. Majd felöntjük csontlével vagy csapi vízzel.
  6. Amikor a leves egyet forrt hozzáadjuk a megmosott rizst és együtt a zöldségekkel lefedve tovább főzzük.
  7. Mángold leveleket megmossuk, levágjuk a szárát és felaprózzuk.
  8. Amikor a zöldségek megpuhultak hozzáadjuk a mángold leveleket. Ízlés szerint sózzuk, vegetázzuk.
  9. Nagyjából 10 perc alatt megpuhul és tálalhatjuk is.
  10. Jó étvágyat !