Meggyes muffin

Amennyiben pillanatok alatt valami édes, gyümölcsös nassolnivalóra vágyunk, akkor tökéletes választás lehet a meggyes muffin. Kezdő háziasszonyoknak is ajánlatos elkészíteni, hiszen elrontani lehetetlen, így garantált a siker. Váratlan vendégek esetén is tökéletes választás.

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Print Recipe

Mennyiség	Előkészítés
5 személy	20 perc

Mennyiség Előkészítés 5 személy 20 perc

Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 5 személy 20 perc Mennyiség Előkészítés 5 személy 20 perc

Hozzávalók

• 2 db Tojás (közepes)
• 40 ml Olívaolaj
• 2 dl Tej
• 75 gr Kristálycukor
• 210 gr Búzaliszt (BL55)
• 2 tasak Vaníliás cukor (10gr)
• 300 gr Magozott meggy

Mennyiség: személy

Elkészítés

A muffini összeállítása :

1. A meggyet kimagozzuk.

   
2. A tojásokat szétválasztjuk külön-külön tálba.

   
3. Robotgéppel a tojásfehérjét kemény habbá felverjük és lassan adagoljuk hozzá a kimért kristálycukrot, vaníliás cukrot és addig mixereljük míg a cukor szét nem olvad. Ezután hozzáadjuk a tojássárgáját.

   
4. Szép krémesre kimixereljük.

   
5. Hozzáadjuk a tejet valamint az olívaolajat. Összekeverjük.

   
6. Ezután hozzáadjuk a búzalisztet. Újra összekeverjük.

   
7. Legvégül beleöntjük a kimagozott meggyet.

   
8. Csomómentesre összekeverjük.

   

A muffini sütése :

1. Kis szedőkanállal merítünk a meggyes krémes masszából és megtöltjük a muffinpapírral kibélelt formákat.

   
2. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.

   
3. Jó étvágyat ! 🙂

Megjegyzés

Nézze meg hogyan készül el a csokis-banános muffin. Egy igazán finom édes muffin amelynek íze teljesen lenyűgöz mindenkit.