Meggyes muffin
Mennyiség Előkészítés
5személy 20perc
Mennyiség Előkészítés
5személy 20perc
Hozzávalók
  • 2db Tojás (közepes)
  • 40ml Olívaolaj
  • 2dl Tej
  • 75gr Kristálycukor
  • 210gr Búzaliszt (BL55)
  • 2tasak Vaníliás cukor (10gr)
  • 300gr Magozott meggy
Elkészítés
A muffini összeállítása :
  1. A meggyet kimagozzuk.
  2. A tojásokat szétválasztjuk külön-külön tálba.
  3. Robotgéppel a tojásfehérjét kemény habbá felverjük és lassan adagoljuk hozzá a kimért kristálycukrot, vaníliás cukrot és addig mixereljük míg a cukor szét nem olvad. Ezután hozzáadjuk a tojássárgáját.
  4. Szép krémesre kimixereljük.
  5. Hozzáadjuk a tejet valamint az olívaolajat. Összekeverjük.
  6. Ezután hozzáadjuk a búzalisztet. Újra összekeverjük.
  7. Legvégül beleöntjük a kimagozott meggyet.
  8. Csomómentesre összekeverjük.
A muffini sütése :
  1. Kis szedőkanállal merítünk a meggyes krémes masszából és megtöltjük a muffinpapírral kibélelt formákat.
  2. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
  3. Jó étvágyat ! 🙂
Megjegyzés

Nézze meg hogyan készül el a csokis-banános muffin. Egy igazán finom édes muffin amelynek íze teljesen lenyűgöz mindenkit.