Finom és látványos reggelit szeretnél készíteni? Mini palacsinta eperrel és banánnal igazán étvágygerjesztő. Érdemes kipróbálni.
Hozzávalók
- 1 csésze Búzaliszt (LB55)
- 2 evőkanál Kristálycukor
- 2 evőkanál Sütőpor (12gr)
- 1 csipetnyi Só
- 1 db Tojás
- 1 1/4 csésze Tej
- 1 evőkanál Vaj (olvasztott)
- 1 db Banán (ízlés szerint)
- 5 db Eper (ízlés szerint)
- 50 gramm Porcukor (ízlés szerint)
- 1 db Juharszirup (ízlés szerint)
Mennyiség: adag
Elkészítés
- Keverd össze egy tálba a száraz hozzávalókat a lisztet, sütőport, cukrot, sót.
- A többi hozzávalót is keverd össze a tejet, tojást, vajat és lassan add hozzá a száraz hozzávalókhoz, majd keverd csomómentesre.
- A tésztát egy nagyobb nyomópalackba rakjuk hogy könnyebben lehessen adagolni a masszát.
- Egy tapadás mentes serpenyőben nyomjunk körülbelül 5 kör alakú masszát, majd süssük mind a két felét barnára (lásd a videón)
- Amikor megvannak a mini palacsinták akkor egy hurkapálcára kezdhetjük is felszúrkálni a palacsintákat és a gyümölcs karikákat. Például palacsinta, eper, banán, majd ismét palacsinta, eper, banán és még egy palacsinta de variálható kedvünk szerint a sorrendet is és a gyümölcsöt is.
- Porcukorral és juharsziruppal tálaljuk.
- Jó étvágyat!
Megjegyzés
