Mozzarellás húsgolyó
Ínycsiklandó húsgolyók, lágy mozzarellával megtöltve. Kiváló megoldás lehet vendégváró falatoknak is. A darálthúshoz vöröshagyma, só, bors, tojás, zsemle hozzávalókat vegyítem. A mozzarellát kisebb darabokra vágojuk, és gombócokat formázunk belőle úgy, hogy a mozzarellát a közepébe helyezzük. Az így kapott töltött húst olajban kisütjük. Tört burgonyával kínáljuk. Amennyiben egy könnyed, gyors vacsorára vágyunk, akkor a mozzarellás húsgolyókat bátran ajánljuk.
Mennyiség Előkészítés
4személy 15perc
Sütés/főzés Pihentetés
5perc 30perc
Mennyiség Előkészítés
4személy 15perc
Sütés/főzés Pihentetés
5perc 30perc
Hozzávalók
A húsgolyóhoz :
  • 500gr Darált marhahús
  • 2db Tojás (közepes)
  • 3-4evőkanál Zsemlemorzsa
  • 100gr Mozzarella
  • 1fej Vöröshagyma
  • 2kiskanál
  • 1csipetnyi Feketebors (őrölt)
A sütéshez :
  • 3dl Étolaj
Elkészítés
  1. A vöröshagymát meghámozzuk majd apróra vágjuk. Egy mélyebb tálba beletesszük a darált marhahuúst, tojásokat. vöröshagymát, fűszerezzük sóval, borssal. Jól összedolgozzuk.
  2. Majd annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy a húsósgolyók formázhatóak legyenek.
  3. Mozzarellát kockákra vágjuk.
  4. Kis gombocókat formázunk és a közepét ellapítjuk, hogy bele tudjuk helyezni a mozzarellát.
  5. Ezután pedig újra gombocókat formázunk.
  6. Bő forró olajban megsütjük mindkét felét. Krumplipürével tálalhatjuk.
  7. Jó étvágyat !